Mate tee pärineb hariliku taime nimega Yerba mate, teaduslik nimetus Ilex paraguariensis, mis on palju tarbitud riigi lõunaosas chimarrão või tereré kujul.
Matte tee tervislik kasu on seotud selle ravimite omadustega. Matteel on kofeiin, mineraalid ja vitamiinid ning seetõttu on see antioksüdant, diureetikum, kerge lahtistav ja hea aju stimulant. Mate tee tegu kofeiini kõrge sisaldusega vähendab depressiooni ja väsimuse sümptomeid, muutes inimeste ettevaatlikumaks ja soovides igapäevaseid tegevusi.
Tervise teerajaja peamine kasu on:
1. Alandav kolesterool
Röstitud mate teed võib võtta kolesterooli koduvähenduseks, sest see vähendab saponiinide olemasolu tõttu rasva imendumist toidust. Kuid see kodune abinõu ei tohiks asendada arsti näidustatud ravi, vaid see on suurepärane võimalus selle kliinilise ravi täiendamiseks.
2. Aitab kaalust alla võtta
Sellel taimel on termogeenne toime, mis aitab keha rasva salenemist ja vähendamist. Tee teostab küllastustunde signaaliülekande parandamist, sest see aeglustab mao tühjenemise aega ja vähendab tsirkuleeriva leptiini kogust ja isegi vähendab vistseraalse rasva moodustumist.
3. Kaitske südant
Matte tee kaitsev toime veresoontele, mis takistab arterite sees oleva rasva kogunemist, mis kaitseb seega südame südameinfarkti. Kuid selle regulaarne tarbimine ei välista vajadust süüa tervislikku, madala rasvasisaldusega.
4. Diabeedi juhtimine
Mattel tee omab hüpoglükeemilist toimet, mis aitab vähendada suhkru sisaldust veres, kuid seda tuleks tarbida igapäevaselt ja alati ilma suhkru- või magusainetena.
5. Võitlus väsimuse ja julgustusega
Koefeiini olemasolu tõttu toimib mate tee aju tasemel, mis suurendab vaimset seisundit ja kontsentratsiooni, nii on tore ärkamine ja pärast lõunat, kuid seda tuleks vältida öösel ja pärastlõunast lõpuni ei soodusta unetust ega tee une keeruliseks. Selle tarbimine on eriti näidustatud õpilastele ja inimestele töökeskkonnas, et neid hoiatada.
Samasuguseid eeliseid leiti ka röstitud lõvi-teeraamast, mate herbist, chimarrão ja tererês.
Kuidas teha matt teed
Mati tee võib olla sisse lastud kuum või külm ja võite lisada mõne tilga sidruni.
Koostis:
- 1 matt tee kott
- 1 tassi keeva veega
Ettevalmistus:
Lisa matte tee kott tassi keeva veega, katke ja laske seista 3 kuni 5 minutit. Koorige ja tehke järgmist. Võite tarbida kuni 1, 5 liitrit mate teed päevas.
Et valmistada chimarrão kujul, asetage yerba mate küünla sees, sobib chimarrão jaoks, vooderdades ainult ühte külge ja seejärel lisage kuum vesi enne keemispunkti sisenemist. Kasutage tee filterpumpa, veel kuum.
Matteid võib leida apteekides, apteekides, supermarketites ja loomulike saaduste looduslikes toorainetes (lehtedes), kotikeses või pulbrina, mis lahustuvad vees või piimas. See on vastunäidustatud unetus, närvilisus ja ärevus.
