Cupuaçu

Cupuaçu pärineb Amazonase puust, millel on teaduslik nimetus Theobroma grandiflorum, mis kuulub kakao perekonda ja seetõttu on üks selle peamistest toodetest cupuaçu šokolaadist, tuntud ka kui kuplikujuline.

Cupuaçu on hapu maitse, kuid väga kerge, mida kasutatakse ka mahlade, jäätise, želeede, veinide ja kangete alkohoolsete jookide valmistamiseks. Lisaks saab tselluloosi kasutada ka kreemide, pudingide, pirukate, kookide ja pitsade valmistamiseks.

Cupuaçu eelised

Cupuaçu eelised on peamiselt energia saamiseks, kuna see sisaldab teobromiini, kofeiiniga sarnast ainet. Teobromiin annab ka muid hüvesid, nagu näiteks:

1. Stimuleerige kesknärvisüsteemi, mis muudab keha aktiivsemaks ja ettevaatlikumaks;
2. Südamefunktsiooni täiustamine;
3. Vähendage köha, kuna see stimuleerib ka hingamiselundeid;
4. Aidake võidelda vedelikupeetuse järele diureetikumina;

Lisaks nendele eelistele aitab cupuaçu kaasa ka vereringe moodustumisele, kuna raua on rikas.

Cupuaçu toitumisalane teave

Cupuaçu on rasvavaba puu, mistõttu seda ei tohiks toitu tarbida suures koguses.