Safran on meditsiiniline taim, tuntud ka kui tõeline safran, Açaflor või Açafreiro, millel on põletikuvastane toime, mis võib olla kasulik kõigi kehapõletike raviks, kuid on laialt levinud ka menstruatsiooni reguleerimiseks ja soolestiku lahtilõikamiseks .
Selle teaduslik nimetus on Crocus sativus ja seda saab osta looduslike saaduste kauplustes, apteekides ja manipuleerimisel mõnel turul ja vabaturul, keskmise hinnaga 25 rea kohta 5 grammi kohta.
Hea strateegia safrani kasutamiseks seedimist parandades ja ikkagi vabaneda kõhuvalu ja gastriidist on alati kasutada safranit toidu hooajamiseks, kuna sellel on omadused, mis hõlbustavad toidu ülekannet mao kaudu ja kui palju anti- põletikuline, aitab võidelda gastriidiga.
Mis see on?
Saffronil on kasvajavastased, põletikuvastased, antioksüdandid, lahtistid, diureetikumid ja spasmid-vastased omadused, mida saab kasutada erinevatel eesmärkidel ja millel on seega mitmeid eeliseid, näiteks:
- Kõhukinnisuse ravi, kuna see on lahtistav omadused, mis soodustab soole liikumist;
- Vähendage valu maos ja leevendage gastriidi sümptomeid, kuna tal on põletikuvastased omadused;
- Aitab kaalulangus, sest see aitab vähendada näljatunde;
- See aitab kilpnäärme probleeme ravida, eriti kui on olemas mõni kasvaja, kuna see võib toimida kasvajarakkudes, mis takistavad selle kasvu;
- Soodustab kolesterooli taseme langust ja aitab ravida kuseteede probleeme;
- See suurendab aju aktiivsust, parandab õppimisvõimet ja mälu, kuna see omab neuroprotektiivseid omadusi ja seda saab seega kasutada Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve ravis.
Lisaks sellele on safran abiks hemorroidide, astma, bronhiidi, kõõlusepõletiku, artriidi ja menstruaaltsükli reguleerimisel.
Kõrvaltoimed ja vastunäidustused
Naistel, keda rinnaga toidetakse või rase, ei soovitata safranit tarbida, sest see võib soodustada emaka kokkutõmbumist, põhjustades nurisünnitust ja verejooksu. Muud kõrvaltoimed on unisus, deliirium, oksendamine, kõhulahtisus ja pearinglus.
Kuidas kasutada safranit
Safranit võib leida vürtsina, see on kasulik maitseainete, eriti liha ja kastmete maitsestamiseks. Lisaks sellele saab seda kasutada ka koduabivahendina.
- Hemorroidide kodulinnud: tehke infusiooniks 3 g safrani 1 tassi keeva veega. Sellel infusioonil puhastage puhas riie ja kasutage välist hemorroidit.
Rice retsept safraniga
Rice safraniga on suurepärane võimalus saada kõik eelised safranist ja riisist. Vaadake, millised on riisi eelised.
Koostisosad
- 2 tassi riisi;
- 4 tassi keeva veega;
- 1 hakitud sibul;
- 2 spl oliiviõli;
- 1 supilusikatäis safrani magustoit;
- Sool, küüslauk ja pipar maitsta.
Valmistamisviis
Selleks, et teha šafaron safraniga, peate esmalt saia sibulat õlis kuni kuldpruuniks, lisage riis ja segage veidi. Siis tuleb panna vett, safrani, soola ja pipart ning jätta mõni aeg veidi kuumutatuks, kuni see on keedetud.
