Pasto dieedil on pehme konsistents ja seetõttu on see näidustatud peamiselt näiteks seedetrakti operatsioonide korral, näiteks gastroplasty või bariatric surgery. Lisaks sellele hõlbustab see toit kogu seedimist, sest see aeglustab soolestiku jõupingutusi toidu saamiseks.
Lisaks operatsioonijärgsetele juhtudel kasutatakse seda dieeti ka patsientidel, kellel on probleeme toidu närimis- või neelamise tõttu põletiku või suuhaavuste, hambaproteeside kasutamise, raske vaimse alaarengu või selliste haiguste nagu amüotroofiline lateraalskleroos (ALS), näiteks.
Toiduainetes lubatud toidulisand
Pasto toidus lubatud toidud on teraviljad, puuviljad ja köögiviljad, millel pole munakoori, muna, kala või kodulinnuliha, mida saab töödelda pürees, veeldatud või purustatud, näiteks:
- Maisitärklise Mingaus, riisi kaer või koor;
- Kartulipuder, maguskartul, porgand või puuviljamahl ja köögiviljad;
- Kõik puuviljad püree kujul, ilma naha- või puuviljamahla;
- Piim, peenestatud jogurt, kodujuust või ricotta ricotta;
- Liha, kala ja kodulinnud kooritud või purustatud, ilma nahata;
- Segipaisatud munad pehme või poogitud, püree kujul;
- Želatiin, jäätis, kapslid, mesi, puding;
- Või, hapukoor, oliiviõli ja kookosõli.
Pasto toitumine on atraktiivsem ja paremini talutav, kui toitu pannakse paberikogusse konsistentsi eraldi, mitte kõik segatuna.
Pasto toidus keelatud toidud
Pasto dieedi keelatud toit on kõva, krõmpsuv ja kuivtoit. Mõned näited on kuivatatud puuviljad nagu pähklid ja maapähklid, kookospähkel, küpsised ja raskesti seeditavad toidud, nagu pannised, praetud või inkrusteeritud toidud, näiteks vorstid, vorstid ja sink.
Samuti ei ole soovitatav kasutada puuviljakartuliga jogurt, suhkruroosi ja koortega puuvilju, toores lehtköögivilju ja külvatud toitu. Vaadake rohkem toitu pärast Bariatric Surgery.
Kleebi dieedi menüüd
Järgmises tabelis on toodud näide 3-päevasest pastatoodangu menüüst:
| Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikusöök | Porridge | 1 looduslik jogurt, mis on puuviljapulbriga ja 1 maapähklivõi supilusikatäis | avokaado vitamiin |
| Hommikune suupiste | 1 praetud banaan, 1 viil maapähklipasta | 1 klaas mahla | 1 keedetud õun |
| Lõunasöök / õhtusöök | jahvatatud veiseliha supp segistis | hakitud kala ja porgandiga porgandiga kartul + 1 klaas mahla | kartulibris, beanipuljong ja hakitud kana + želatiin |
| Pärastlõunane suupiste | 1 jogurt + 1 keedetud muna sõtkutud | papaia vitamiin | kuskuss lahustatakse piimas + 1 keedetud muna |
Pasto toiduga kaasneva toidu kogus ja tüüp on iga juhtumi puhul erinevad, ja ideaaljuhul peaks seda dieeti kaasas olema tervishoiutöötaja, näiteks toitumisspetsialist.
Leivapuding Retsept
Leivapuding on lihtne valmistada ja seda võib kasutada näiteks suupistete puhul.
Koostis:
- 1 tl jahvatatud kaneeli pulbrit
- 1 supilusikatäis suhkrutäisist
- 1 näputäis soola
- 1 viilu hakitud leiba
- Pool tassi piima
- 1 muna pekstud kergelt
- 2 tilka vanilli sisaldust
Valmistamismeetod:
Sega kaneel ja suhkur. Määrige väikese kujuga väike või või oliiviõli. Piserdage kaneeli ja suhkru segu kuju põhjas ja lisage hakitud leiba. Teises mahutis segage piim muna, vanilje ja soola seguga. Seejärel valage segu leiva peale, segades hästi. Pange see segu kujule ja küpsetage veevannis umbes 30 minutit või kuni hambapikk välja pudingu keskelt puhtaks.
Köögiviljade ja kana kreem
Seda kreemi on lihtne seedida ja seda saab kasutada lõuna- või õhtusöögi ajal.
Koostis:
- 3 keskmist kartulit
- 2 praed või kartulid baroa
- 2 väikest porgandit
- 1 väike sibul
- 500 g purustatud kanarinda
- Roheline lõhn
- Oliiviõli
- 3 küüslauguküünt
- Sool maitse järgi
- Kooritud või riivitud juust (valikuline)
Valmistamismeetod:
Koorige ja lõigake köögiviljad. Pange oliiviõli ja küüslauk survekapis, seejärel lisage kuubitud köögiviljad ja sibulakreem. Kata keeva veega, kuni köögiviljad on täielikult kaetud ja pann on kaetud.
Jätke rõhk 8 minutit ja eemaldage. Pärast panni avamist eemaldage köögiviljad puljongiga ja segage segistis 2 minutit.
Kastrulis pange kana rinnal soola maitse järgi, oliiviõli ja sibul. Vala puljong üle kana ja segage korralikult, väljalülitades tule ja pritsige rohelist lõhna peal. Vajadusel lase segada ka kana segistis. Serveeri riivitud juustuga (valikuline).
Banana Smoothie
Banaani suupisteid saab kasutada külmade ja värskendavate suupistetena, mis samuti hävitab suhkrut.
Koostis:
- 1 tükk mango
- 1 purgi looduslikust jogurtust
- 1 külmutatud banaan viiludega
- 1 supilusikatäis mee
Valmistamismeetod:
Eemaldage banaan sügavkülmast ja laske jääl lasta umbes 10-15 minutit või asetage külmutatud viilud mikrolaineahjus 15 sekundiks, et kergemini lööke. Võta kõik segisti või käsisegistiga segud kokku.
