Salmonelloos on toidumürgitus, mida põhjustavad bakterid Salmonella . Selle haiguse inimesele ülekandumise kõige tavalisem vorm on saastunud toidu sissevõtmine ja halvad hügieenilised harjumused.
Salmonella on bakter, mis toimib sooltes, kus see paljuneb, võib siseneda vereringesse ja jõuda teiste organiteni, suurendades seeläbi infektsiooni raskust. Enamikul juhtudel ei ole spetsiifiline ravi vaja, vaid näiteks oksendamise ja kõhulahtisuse sümptomite kontrollimine.
Salmonelloosi sümptomid
Pärast nakatumist bakteritega ilmnevad salmonelloosi sümptomid ligikaudu 6 kuni 4 päeva pärast saastunud toidu tarbimist, mis tekitab seedetrakti ebamugavust, mis põhjustab:
- Kõhuvalu;
- Kõhulahtisus;
- Võib esineda palavikku;
- Külmavärinad;
- Peavalu;
- Halb enesetunne ja oksendamine;
- Väljaheites võib olla veri.
Need sümptomid võivad püsida nädalas või kauem ja võivad olla tõsised eriti noortel ja vanematel lastel, kes saavad kergemini dehüdreeruda.
Kuidas saastumine juhtub?
See on infektsioon, mida põhjustavad Salmonella bakterid, mis esinevad inimeste ja loomade väljaheites, mida võib leida sellistes toiduainetes nagu köögiviljad, munad, puuviljad, pastatoorimata piim, liha ja saastunud vesi. Liha ja muna saastumine juhtub siis, kui neid toiduaineid kasutatakse toores või halvasti ära.
Selle haiguse diagnoosimine toimub väljaheideproovide kaudu ja diagnoosimisel tuleb ravi dehüdratsiooniga vältida antibiootikumide, antipüreetikumide, antiemeetikumide ja vedelike asendamise kaudu.
Kui teil on Salmonelloosi ravi vaja
Mõnel juhul võib salmonelloos põhjustada suurepärase dehüdratsiooni, kuna seerumi võtmine on vajalik. Spetsiaalset ravi ei ole vaja ainult äärmuslikel juhtudel, kui on vaja tüsistust septitseemia all, kus on vaja antibiootikume.
Ravi kestus sõltub patsiendi vanuse ja tervisliku seisundi kahjustatud organitest. Sellel komplikatsioonil võib esineda ka muid sümptomeid nagu liigesevalu, urineerimisraskused, silma põletik ja artriit.
Selle video abil saate valmistada kodulindude vadakut.
See kodune seerum tuleb võtta vett asendava ainena ja alati pärast oksendamise või kõhulahtisuse episoodi vedelike ja mineraalide täiendamiseks.
Kuidas on salmonelloosi ennetamine
Salmonelloosi saab nõuetekohase käitlemise ja toiduvalmistamise abil ära hoida. Saastumise vältimiseks on soovitatav süüa ainult korralikult maitsestatud liha, käte pesemiseks enne sööki ja toitu ning vältida salatite ja puuviljade söömist suupistete ja restoranide koorega, kuna nende kohtade hügieenilised harjumused pole teada.
Kui puu- ja köögivilju korralikult pesemata, kõrvaldatakse Salmonella ilma igasuguse saastumisvõimaluseta. Siin on kuidas köögivilju pesta, et see bakter kõrvaldada.
