Mõned glutamiiniga rikkad toidud võivad olla jogurt ja munad. Tegelikult on glutamiin aminohape, mis on moodustunud teistest aminohapetest, nagu glutamiinhape, valiin ja isoleutsiin, mis esinevad mainitud toidus.
Glutamiin ei kaalu, sest see ei soodusta rasvade kasvu, kuid kuna see aitab suurendada lihasmassi, võib see suurendada kaalu.
Glutamiini võtmine: toidulisandeid saab kasutada ainult glutamiiniga või ka teiste aminohapetega. Ainult glutamiini sisaldavate toidulisandite puhul võite võtta 10 g päevas, jagada 5 g pärast treenimist ja 5 g enne voodit. Võite seda võtta veega või mõne muu proteiinisisaldusega.
Glutamiiniga rikastatud toiduainete loetelu
Glutamiini rikkad peamised toidud on:
- Liha;
- Kala;
- Munad;
- Jogurt;
- Piim;
- Juust;
- Oad;
- Laiad oad;
- Herned:
- Kapsas;
- Suhkrupeet;
- Spinat;
- Kapsas;
- Salsa.
Aminohappe glutamiin on organismis toodetud aminohape, mistõttu see on väidetavalt asendamatu aminohape.
Mis glutamiini kasutatakse?
Glutamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi ja vähendab lihaskoe lõhkemist, stimuleerib lihaste kasvu ja aitab kaasa aminohapete sisenemisele lihasrakkudes, et parandada kehaliste harjutuste taastumist.
Glutamiini võib esitada tasuta L-glutamiini või glutamiini kujul, nagu enamikes toidulisanditest, või dipeptiidi glutamiini, samuti alfatsetoglutaraadi (AKG) ja glutamiini malatiidi vormis. L-glutamiini vorm on funktsioon soolestiku parandamiseks, sest see on soolestiku rakkude peamine energiaallikas. Glutamiin-dipeptiid, AKG ja malaat moodustavad, kuigi neid on raskem leida, sobivad paremini spordialaseks toitumisalaseks täienduseks, kuna need soodustavad lihasmassi säilimist ja kasvu.
Seda kasutatakse kliiniliselt haiglaravil olevatel patsientidel, et aidata parandada immuunreaktsiooni, muuta ravi efektiivsemaks ja vähendada seega haiglaravi pikkust.
Glutamiini võib lisaks toidule esineda ka sportlaste täiskasvanuna, kuna see näitab, kuidas ja millal kasutada.
