Antioksüdandid on ained, mis takistavad rakkude vabade radikaalide kahjulikku toimet, mis soodustavad raku vananemist, DNA kahjustusi ja selliste haiguste nagu vähk. Tuntumate antioksüdantide seas on C-vitamiin, mida võib leida tsitrusviljadest nagu apelsin, ananass ja kašupähklid.
Antioksüdante leidub looduslikes toitudes, vitamiinides ja mineraalides ning ilu- ja vananemisvastastes kreemides. Kuid antioksüdantilisi toidulisandeid, nagu ka teisi täiendusi, peaks andma nõu oma arst või dieet.
Vabad radikaalid ja nende kurja mõjud
Vabad radikaalid on kehas ebastabiilsed molekulid, kes otsivad naaberrakkudes või molekulides elektronid, mis võivad muutuda stabiilseks. Nende elektronide otsimisel rakkudes võivad need kahjustada nende funktsioneerimist ja võivad põhjustada ka muutusi DNA-s.
Kui nad jõuavad veres kolesterooli molekulid, võivad vabad radikaalid stimuleerida näiteks ateroskleroosi tekkimist, mis järk-järgult põhjustab veresoonte ummistumist.
Siiski on vabad radikaalid alati kehas, isegi tervetel inimestel, kuna need on keha keemiliste reaktsioonide tulemused. Hingamise ajal toodetakse näiteks hapnikuvabasid radikaale, mis on kõige sagedasemad kehas.
Kuidas antioksüdante tööd teha
Antioksüdandid toimivad vabade radikaalide puuduva elektroni kahjustamise teel, mistõttu need muutuvad stabiilseteks molekulideks, mis ei jõua kehasse olulistesse rakkudesse või muudesse molekulidesse.
Seega aitavad nad vältida selliseid probleeme nagu:
- Vananemine
- Südame-veresoonkonna haigused;
- Ateroskleroos;
- Vähk;
- Alzheimeri tõbi;
- Kopsuhaigused.
Toit on oluline antioksüdantide allikas ja võib mõjutada ka vabade radikaalide kasvu. Tasakaalustatud toit annab rohkem antioksüdante kui stimuleerib vabade radikaalide tootmist, aidates kaasa tervisele ja vananemisele.
Antioksüdantide tüübid
On olemas kahte tüüpi antioksüdante:
- Endogeenne : ensüüme toodab loomulikult keha, mis täidab antioksüdandi funktsioone, ja neid mõjutavad sellised tegurid nagu toitumine, stress ja uni. Vanuse järgi väheneb endogeenne produktsioon.
- Eksogeensed : need on toidust pärinevad vitamiinid ja mineraalid, mis toimivad organismis antioksüdantidena, peamiselt vitamiinid A, C, E, flavonoidid, karotinoidid, lükopeen, vask, tsink ja seleen.
Puuviljade, köögiviljade ja tervisliku toiduga rikkalikult mitmekesise toiduga on võimalik saada suurepäraseid eksogeensete antioksüdantide koguseid, mis aitab säilitada tervist ja vältida vananemist.
Mõned näited antioksüdantsetest toitudest on tomatid, akaerool, apelsin, maasikas, viinamarjad, kapsas, veekrõps, spargelkapsas, porgand, chia ja linaseemned, Pará pähklid ja kašupähklid. Vaata parimaid antioksüdante.
Toidulisandite ja kosmeetikatoodete antioksüdandid
Antioksüdante võib leida ka toidulisanditest ja kosmeetikavahenditest vananemisvastastes toodetes. Mõned antioksüdant-rikaste ravimite näited on multi-vitamiin, omega-3, C-vitamiin ja beetakaroteenilisandid. Vaadake rohkem antioksüdantidest kapslites.
Kosmeetikatoodetes kasutatakse antioksüdante peamiselt enneaegse vananemise vältimiseks. Need tooted kasutavad enamasti antioksüdantide tüüpi, mis sageli on seotud kollageeniga, kuna see suurendab nende kasulikkust nahale.
Oluline on meeles pidada, et antioksüdantide täiendamine peaks toimuma vastavalt meditsiinilisele või toitumisspetsialistile ning et antioksüdantide kasulike mõjude saavutamiseks on vajalik tervislik toitmine.
