Kuna ta sisaldab rohkesti kiudaineid, teravilja, puuvilju ja köögivilju, pakub taimne toit eeliseid, nagu kardiovaskulaarsete haiguste, vähi riski vähendamine ning kontrollmassi ja soolestiku transiidi tagamine ning loomade elu kaitsmine.
Kuid just nagu iga toit, kui toit ei ole hästi valmistatud või toidu sordi liiga piiratud, võib taimetoitlane elustiil kaasa tuua ebasoodsaid tagajärgi, nagu suurenenud selliste probleemide oht nagu aneemia, osteoporoos ja kõhukinnisus.
Siin on iga taimetoitlusviisi erinevused, eelised ja puudused.
Ovolaktovemajatarlased
Sellise toitumise korral ei võeta toitu lihast, kalast, karpidest ja nende tuletistest nagu hamburger, sink, vorsti ja vorsti. Kuid loomatoiduks on lubatud munad, piim ja piimatooted, mis suurendavad toidu mitmekesisust, kuid on olemas ka taimetoitlasi, kes eelistavad tarbida vaid piima või lihtsalt munat dieedil.
Eelised | Puudused |
Kolesterooli tarbimise vähenemine; | Sööda piiramine; |
Keskkonnamõju ja reostuse vähenemine; | Kvaliteetse raua tarbimise vähenemine; |
Suurenenud antioksüdantide tarbimine. | --- |
See on selline taimetoitlus, mida on lihtsam jälgida, sest see võimaldab teil tarbida rohkem erinevaid toiduvalmistisi, mis retseptis kasutavad piima ja mune. Siit näete menüünäidet.
Range taimetoitlus
Seda tüüpi toitu ei tarbita loomse toidu, näiteks mesi, mune, liha, kala, piima ja selle derivaate.
Eelised | Puudused |
Toidurekolesterooli tarbimise kõrvaldamine; | Piima kadu kui kaltsiumi allikas dieedis; |
Loomade kasutamise toiduainete tarbimise kaitse ja võitlus. | B-vitamiini komplekssete allikate kadu; |
--- | Kvaliteetsete valgusallikate kaotus toidus. |
Sellises taimetoitluses asendatakse lehmapiim köögiviljade piimaga, nagu sojaoad ja mandlid, ja muna asendatakse taimsete valkude allikatega, nagu sojaoad, läätsed ja oad. Vaadake, kuidas teha vegan šokolaadi kodus.
Veganism
Lisaks loomse päritoluga toiduga ei sööta selle elustiili adepte ka otseselt loomadelt pärinevaid asju, nagu näiteks vill, nahk ja siid, samuti ei kasuta loomadele katsetatud kosmeetikat.
Eelised | Puudused |
Toidurekolesterooli tarbimise kõrvaldamine; | Piima kadu kui kaltsiumi allikas dieedis; |
Loomade kasutamise toiduainete, materjalide ja tarbekaupade kaitse ja võitlus. | B-vitamiini komplekssete allikate kadu; |
--- | Kvaliteetsete valgusallikate kaotus toidus. |
Vegani eluviiside täitmiseks peate olema teadlik igasuguste toodete koostisosadest, nagu kosmeetilised kreemid, meik, riided, kingad ja aksessuaarid.
Et paremini mõista, vaadake näiteks taimetoite menüüd ja tea, millised taimsed toidud on valkjas.
Crudivores
Nad söövad toorest toidust, vaid dieeti sisaldavad ainult köögiviljad, puuviljad, pähklid ja toores sissetulevad terad.
Eelised | Puudused |
Töödeldud toidu tarbimise kaotamine; | Toiduainete sordi vähendamine; |
Toiduainete ja värvainete tarbimise vähenemine; | Kõhukinnisuse oht; |
Suurenenud kiu tarbimine. | Vitamiinide ja mineraalide imendumine soolestikus on vähenenud. |
Selle peamine puudus on tarbitava valgu koguse vähenemine, sest ka kaunviljad, nagu oad, sojaoad, mais ja herned, on ka toidust, peamistest taimset päritolu valguallikatest, välja arvatud. Lisaks on toiduainete valik väga väike, mis on tingitud ka raskustest värske toidu leidmisel. Siit saate vaadata selle dieedi kohta lisateavet ja menüünäidet.
Viljakas
Nad söödavad ainult puuvilju, vältides sellega kõiki loomatoidu, juurte ja võrsed. Selle peamine omadus on see, et lisaks keeldumisele kaasa aidata ka ekspluateerimisele ja loomade surmale ka keelduda taimede surmast.
Eelised | Puudused |
Keskkonna-, looma- ja taimekaitset; |
Maksimaalne sööda piiramine, mida on raske täita; |
Ainult loodusliku toidu tarbimine, vältides töödeldud toitu; | Kvaliteetse taimse valgu tarbimise kaotus; |
Suurenenud antioksüdantide, vitamiinide ja mineraalide tarbimine. | Köögiviljades sisalduvate vitamiinide ja mineraalainete kadu; |
--- | Raua ja kaltsiumi tarbimise vähenemine. |
Ideaalis peaks sellist tüüpi taimetoitlusega toitu kaasama arst ja dieet, kuna tavaliselt on vaja kasutada raua-, kaltsiumi- ja vitamiin B12 toidulisandeid. Lisaks on oluline meeles pidada, et vitamiin B12 lisamist peaks tarbima kõikvõimalikud taimetoitlased, kuna seda vitamiini ei leita taimsetes toiduainetes. Õpi vältida toitainete puudumist taimetoitlises dieedis.