Açaí on rikkalikult antioksüdantidel puu, mis puhastab artereid, võideldes vananemise vastu ja hoiab ära haigused. Açaí tarbimine on eriti soovitatav inimestele, kes osalevad mingisuguses füüsilises tegevuses, kuid see aitab samuti kontrollida kolesterooli, vähendada kõhukinnisuse probleeme, parandab vereringet, visiooni ja võidelda osteoporoosiga.
Puuviljad on leitud Amazonist ja Pará, kuid külmutatud açai viljaliha on võimalik leida kõikides Brasiilia osariikides, mida on väga lihtne omandada. Tutvu mõne Acai Berry retseptidega, et parandada oma tervist või lihtsalt ununeda kuumal päeval.
1. Acai koos granola kaussi
Koostis:
- 200 g valmistavas ahjukapslis
- 100 ml guarana siirupit
- 100 ml vett
- 1 nanana banaan
- 1 supilusikatäis granola
Valmistamismeetod:
Segistis açaí, guarana ja banaan segatakse kuni homogeense segu saamiseni. Asetage anumasse ja võtke järgmine kord või hoiage valmis segu, mis on sügavkülmikus või sügavkülmas säilitatud teise võimalusena.
Granoli võib leida turult valmis, kuid võite näiteks oma segu kodus kasutada näiteks kaerahelbed, rosinad, seesam, kreeka pähklid ja linased. Vaadake kerge granola jaoks uskumatut retsepti.
2. Acai maasika-hapukoorega
Koostis:
- 200 g valmistavas ahjukapslis
- 60 ml guarana siirupit
- 1 banaan
- 5 maasikat
- 3 spl kreemi
Valmistamismeetod:
Võta kõik segisti segud kokku, kuni saadakse homogeenne segu.
3. Acai koos jogurti ja granola
Koostis:
- 150 g valmis olevat ahjukartuli
- 45 ml guarana siirupit
- 1 banaan
- 1 supilusikatäis mee
- 1 supilusikatäis looduslik jogurt
Valmistamismeetod:
Võta kõik segisti segud kokku, kuni saadakse homogeenne segu.
4. Acai piimakokk
Koostis:
- 250 g valmis olevat ahjuõli
- 1 tass lehmapiima või mandli piima või 200 g kreeka jogurtit
Valmistamismeetod:
Vajuta kõik segistis ja võtke järgmine. See segu on väga paks ja ei saa väga magusaks ja võite ka panna näiteks 1 supilusikatäis kartulipüree.
