Gluteeni sallimatus põhjustab soole sümptomeid nagu liigne gaas, kõhuvalu, kõhulahtisus või kõhukinnisus, kuid kuna need nähud esinevad ka mitmesugustes haigustes, ei ole sageli talumatus diagnoositud. Peale selle, kui talumatus on tõsine, võib see põhjustada Tsöliaakia, mis põhjustab kõhuvalu ja kõhulahtisuse tugevamaid ja sagedasemaid sümptomeid.
See glütseeniallergia võib esineda lastel ja täiskasvanutel ning see on tingitud gluteeni, mis on nisu, rukki ja odra sisaldus, suutmatus või raskesti seeduv ning selle raviks on selle valgu eemaldamine toidust. Vaadake kõiki gluteenis sisalduvaid toite.
Kui arvate, et olete gluteeni talumatu, märkige oma sümptomid:
- 1. Liigne gaas ja kõhtu paistetus pärast söömist nagu leib, nuudlid või õlu Jah Ei
- 2. Kõhulahtisuse või kõhukinnisuse vahelduvad perioodid Jah Ei
- 3. Peapööritus või liigne väsimus pärast sööki Jah Ei
- 4. Lihtne ärrituvus Jah Ei
- 5. Sagedased migreenid, mis esinevad enamasti pärast sööki Jah Ei
- 6. Punased laigud nahal, mis võivad kriimustada. Jah Ei
- 7. Püsiv valu lihastes või liigeses Jah Ei
Kuid kui teil on probleeme sümptomite tuvastamisega, vaadake diagnoosi koostamise hõlbustamiseks nende eristamist:
1. Abdominaalsed ebamugavused
Kui nisu-, odra- või rukki toidule sattumisel on talumatus, on levinud sümptomid nagu liigne gaas, kõhupiirkond, kõhulahtisus või kõhukinnisus. Lisaks kõhuõõnele on soolerakud ka kahjustatud, põhjustades vitamiinide ja mineraalide malabsorptsiooni.
Kuidas eristada: sallimatuse valu on korduv ja sellega kaasneb tavaliselt gaasi- ja soolestiku muutused pärast leiva-, koogi- või pastatoodete allaneelamist, kui näiteks gastriidi valu tekib alati pärast sööki või kui see kestab kauem ilma süüa.
2. Pearinglus
Gluteeni tarbimine võib pärast sööki põhjustada pearinglust, segadust, desorientatsiooni või väsimust, kuid need sümptomid ei ole tavaliselt seotud talumatuse ja seega tähelepanuta jäämisega.
Kuidas eristada: talumatusest põhjustatud pearinglus tekib isegi siis, kui olete hästi söönud ja puhanud, mis ei ole seotud liigse kehalise aktiivsuse või vererõhu muutustega.
3. Meeleolu muutub
Soolehaiguste tõttu on tavaline, et meeleolu muutused toimuvad peamiselt pärast sööki, ärritatavuse, ärevuse või kurbuse sümptomitega.
Need sagedased meeleolu kõikumised põhjustavad ka väsimust ja väsimust isegi pärast head ööd. Seda seetõttu, et keha keskendub soole põletiku vastu võitlemisele, kulutades kogu energiat, mis annab uuele päevale meeleolu ja meeleolu.
4. Krooniline migreen
Üldiselt hakkab selle talumatuse tagajärjel tekkiv migreen esialgu umbes 30 kuni 60 minutit pärast sööki ja võib ilmneda silma hägune nägemine ja valu.
Kuidas eristada: tavalistel migreenidel ei ole aega alustada ja need on tavaliselt seotud kohvi või alkoholi tarbimisega, kuna neil ei ole seost nisujahuga rikka toiduga.
5. Närviline nahk
Säma talumatusest tingitud põletik soolestikus võib põhjustada naha kuivust ja sügelust, luues väikesed punased marmorid. Kuid see sümptom võib mõnikord olla seotud psoriaasi ja luupuse sümptomite halvenemisega.
Kuidas eristada: toitu, mis koosneb nisust, oderist või rukist, näiteks koogid, leib ja pastatooted, tuleks toidust eemaldada, et kontrollida sügeluse paranemist toiduga seotud muutuste korral.
6. Lihasvalu
Gluteeni tarbimine võib põhjustada või suurendada lihasevalu sümptomeid liigeses ja kõõlustes, mida nimetatakse kliiniliselt fibromüalgiaks. Sageli esineb turse, eriti sõrmede, põlvede ja puusade liigestes.
Kuidas eristada: tuleb toitu nisust, oderist ja rukist söödast eemaldada ja kontrollida, kas valu sümptomid paranevad.
7. Laktoosi talumatus
On levinud laktoositalumatus koos gluteenitalumatusega. Seega on inimestel, kellel on juba diagnoositud laktoositalumatus, tõenäolisemalt toidutalmatus nisu, odra ja rukki suhtes ning peaks olema sümptomite suhtes tähelepanelikum.
Kuidas teada saada, kas tegemist on sallimatusega?
Nende sümptomite esinemisel on ideaalne teha katseid, mis kinnitavad sallimatuse diagnoosimist, näiteks veri, väljaheide, uriin või soole biopsia.
Lisaks tuleks toidust välja jätta kõik seda valku sisaldavad tooted nagu jahu, leib, küpsised ja kook, ja sümptomid peaksid kaduma või mitte.
Mõistke lihtsal viisil, mis see on, millised on sümptomid ja kuidas toit on Köidehaiguste ja gluteenitalumatus, vaadates allpool toodud videot:
Kuidas elada gluteenitalumatusega
Pärast diagnoosi tuleb toidust eemaldada kõik sellist valku sisaldavad toiduained nagu nisujahu, pasta, leib, koogid ja küpsised. Võite leida mitmeid eritooteid, mis ei sisalda seda valku, näiteks toidust valmistatud jahu sisaldavat makarontoodet, leiba, küpsiseid ja kooke, näiteks riisijahu, maniokk, mais, maisitärklist, kartul, maniokitärklis, magusad puistajad ja hapud puistud.
Lisaks on tähtis märkida koostisosade loetelus nisu, odra ja rukki esinemine nendes koostises või gluteeni jääkides nagu vorstid, kibe, teraviljahelveste, lihapallid ja konserveeritud supid. Siin on kuidas gluteenivaba toitu valmistada.
