Atemoonia on puu, mis on toodetud kõrrelt saadud puuvilja ületamisel, mida nimetatakse ka ananassiks või ataks, ja kherimooia. Sellel on kerge ja bitter-lahe maitse ning see sisaldab rohkesti toitaineid nagu B-vitamiine, C-vitamiini ja kaaliumi ning seda kasutatakse tavaliselt värskena.
Aterosia on kerge kasvada, kohanemisel erinevate kliimate ja pinnasega, kuid eelistab niiskeid piirkondi ja troopilist kliimat. Nagu kõrvitsa vilja, on selle viljaliha valge, kuid vähem happeline ja toob kaasa vähem seemneid, mida on lihtsam tarbida.
Selle peamine kasu tervisele on:
- Andke energiat, sest see on rikas süsivesikutega ja seda saab kasutada enne treeningut või suupisteid;
- Aidata kontrollida vererõhku, kuna see on rikkalikult kaaliumi;
- Parandage B-vitamiine sisaldavate süsivesikute ja rasvade ainevahetust ;
- Aitavad parandada sooletraati, kuna need on kiudainetega rikkad;
- Suurendage küllastustunde ja vältige nende kiudainesisalduse ja maitse järgi suhkrutest iha;
- Aitab rahulikult ja parandada vereringet, kuna see on rikastatud magneesiumiga.
Ideaalne on tarbida värsket ateomiat ja peaks ostma puuviljad endiselt kindlalt, kuid ilma mustade või väga pehmete täppidega, mis näitab, et nad on oma tarbimispunktist möödunud. Kuni küpsuseni tuleb neid puuvilju hoida toatemperatuuril. Vaadake loenduse viljade erinevusi ja kõiki eeliseid.
Toitumisalane teave
Järgmises tabelis on toitumisalane teave 100 g atemoia kohta.
| Atemoia crua | |
| Energia | 97 kcal |
| Süsivesikud | 25, 3 g |
| Valk | 1 g |
| Rasva | 0, 3 g |
| Kiud | 2, 1 g |
| Kaalium | 300 mg |
| Magneesium | 25 mg |
| Tiamiin | 0, 09 mg |
| Riboflaviin | 0, 07 mg |
Atemoonia keskmine kaal on umbes 450 g ja selle kõrge süsivesikute sisaldus peab diabeedi korral olema ettevaatlik. Tea, milliseid puuvilju soovitatakse diabeedi korral.
Atemoia kook
Koostis:
- 2 atemoia viljaliha tassi
- 1 tass nisujahu, eelistatavalt terve
- 1/2 tassi suhkrut
- 1 tass õli
- 2 muna
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
Valmistamismeetod:
Eemaldage seemned ateoojast ja peenestage paberimass segistis, mõõtes 2 tassi kooki valmistamiseks. Lisage munad ja õli ning jälle peksid. Kausis asetage jahu ja suhkur ning lisage segisti segu, segades hästi. Viige pärm lõpuni ja segage tainas, kuni see on homogeenne. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 180 ° C juures umbes 20-25 minutit.
