Volumetriline dieet on toit, mis aitab vähendada kaloreid, vähendamata iga päev toitu, suudab süüa rohkem toitu ja jääb küllalt kauemaks, mis hõlbustab kehakaalu langust ja samal ajal indutseerib keha detoksikatsiooni.
Dieeti loonud Ameerika Ühendriikide toitumisspetsialist Barbara Rolls, Pennsylvania Ülikool, autor BestSelleri poolt Brasiilias avaldatud raamat "Lose Weight Eating More". Autori sõnul võib toitu jaotada energia tiheduse järgi:
- Väga madal, alla 0, 6 kalorit grammi kohta, mis sisaldab köögivilju, köögivilju, enamik puuvilju ja suppe;
- Madal, 0, 6-1, 5 kalorit grammi kohta, mis on küpsetatud terad, tailiha, kaunviljad, viinamarjad ja pastatooted;
- Keskmine: 1, 5 kuni 4 kalorit grammi kohta, mis sisaldab liha, juustu, kastmeid, Itaalia leiba ja tervet;
- Kõrge, 4 kuni 9 kalorit ühe grammi kohta, mis on suupisted, šokolaadid, küpsised, või, laastud ja õlid.
Seega on ruumilise dieedi menüüs eriti köögiviljad, köögiviljad, puuviljad ja supid. Kuid suupisted, bonbonid, küpsised, või, kartulipüürid ja õlid eemaldatakse.
Suurusruumide menüü
Siin on näide mõõdetavast dieedi menüüst.
- Hommikusöök - 1 tass kohvi magustamata koorimata piimaga, 1 tükk teravilja leiba 1 tl kodutjuust ja 1 tass melonit, arbuusi ja papaia segu, piserdada 1 tl maisikvinaat helbed
- Kokkupakkimine - 1 keskmine ananassi viil värske piparmündiga
- Lõunalaua - 1 madalatoidu lõksu salat, riivitud toores porgand ja küpsetatud ananass. 3 spl värsket paprikat pruuni riisi. 2 spli hakitud kikerhernes sibula ja peterselliga. 1 röstitud kala keskmine filee seente seguga.
- Pärastlõunane suupiste - 1 tassi ingverit 2 täishahliga
- Õhtusöök - Almeirão salat, 1 tükeldatud pehme roogi, peopesa ja riivitud suhkrupeet. 1 terve teraviljaga spagetti pressimismasin tuuniga vees konserveeritud tükkides. 2 spl küüslaugu ja sibulaga tükeldatud brokioli paksu ribadena
-
Õhtusöök - 1 tass želatiini, mis on valmistatud 1 ümbrikuga maitsestatud punasest puuviljast ilma suhkruta, mahl 1 õuna ja 1/2 sidruni, virsikuga ja hakitud looduslike maasikatega.
Mõõdukas toitumine, kuigi mitte väga piirav, peaks olema professionaalne, kui toitumisspetsialist, et kontrollida, kas see on inimesele kohandatud ja kas see ei kahjusta tema tervist.
