Õunaviidri äädikas on super antioksüdant ja võib parandada liigeseid peale võime ennetada haigusi nagu diabeet ja vähk, kuna need on rikas mineraalide, vitamiinide ja fütokeemiliste ainetega.
See äädikas valmistatakse õunamahla käärimisel, mis valmistatakse pärmi abil, mis muudavad puuviljasuhkru alkoholiks. Seejärel muudetakse alkohol bakteri atsetobakteriks äädikhappeks, muutes selle jooki järgmisteks eelisteks:
1. Abi kaalulangus
Apple õuna äädikas aitab kaalulangus, sest see pärsib süsivesikute seedimist soodustavate ensüümide toimet, vähendades selliste toiduainete imavust nagu leib, pastad, maiustused ja piim.
Nii et enne lõunasööki ja õhtusööki tarbides umbes 1 supilusikatäis õunasiidriäädikat võib aidata vähendada soolestiku imendunud kaloreid. Siin on kuidas kasutada õunasiidri äädikat kaalust alla võtta.
2. Vältida diabeedi
Kuna õunasiidri äädikas vähendab süsivesikute imendumist, aitab see vähendada ka insuliini, hormooni, mis stimuleerib dieedi kalorite säilimist kehasiseses rasvkoes, sekretsiooni.
Diabeet tekib tänu insuliini kõrgele tasemele veres ja aitamaks vähendada insuliini tootmist, aitab äädikas ka diabeedi ja insuliiniresistentsuse ennetamisel.
3. Väldib vähki
Apple õuna äädikas on rikas ainete nimega polüfenoolid, mis on võimsad antioksüdandid, mis kaitsevad rakke muutuste eest, mis põhjustavad probleeme nagu vähk. Siiski on selle kasu kinnitamiseks vaja täiendavaid uuringuid.
Need antioksüdandid aitavad vähendada liigeste põletikku, leevendavad valu ja parandavad liigese liikumist.
4. Parandab seedimist
Selle käärimise tõttu on õunasiidri äädikas rikkalikult ensüüme, mis aitavad toidu seedimist ja kiirendada mao tühjenemist, kaitsta mao ja hõlbustada seedimist.
Lisaks sellele omab selliseid happeid nagu õunhape, piimhape ja sidrunimahk, mis aitab maksa korralikult toimida ja keha detoksikatsiooni.
5. Parandab nahka ja naelu
Õunaviidri äädikas parandab paronyüüsiat, nakatumist küünte servas, mis tavaliselt tekib naha või maniküüri vigastuse korral. Uuri välja, mis see on ja kuidas paronüühia ravida.
Nahal aitab see vähendada plekid, leevendada sääsehammaste sügelemist ja kontrollida kõõma, sest happesusel on seenevastased omadused.
Toitumisalane teave
Järgmises tabelis on esitatud 100 g õunasiidiga äädika toitumisalane teave:
| Toitained | Kogus |
| Energia | 20 kcal |
| Süsivesikud | 0, 93 g |
| Suhkur | 0, 4 g |
| Valk | 0 g |
| Rasva | 0 g |
| Kaltsium | 6, 7 mg |
| Kaalium | 73, 3 mg |
Õuntsidari äädikat saab lisada salatidesse ja maitsestada liha ning neid võib tuua tulele või ahju. Siiski ei ole soovitatav tarbida puhast äädikat.
Oluline on meeles pidada, et happe koostis ja hulk võivad sõltuvalt tootjast varieeruda ja õunasiidri äädika tootmiseks kasutatud kääritamisprotsessi.
Aidari Äädikas kasutamisega kaasnevad ohud
Oma happe sisalduse tõttu võib õunasiidri äädika liigne kasutamine põhjustada järgmisi probleeme:
- Kandke hambaemaili, suurendage õõnsuste ohtu;
- Kurgu kahjustus, eriti tagasijooksu ja kahjustuste korral söögitorus ja maos;
- Diabeediravimite ja hüpertensiooni, eriti diureetikumide toimimise häirimine;
- Kui hape asetatakse otse nahale, lahjendamata ja väga sageli, põletage nahk ja põhjustada punetust ja põletust.
Äädikas võib olla ohtlik, kuna happesuse kontsentratsioon varieerub tootemarkide ja isegi ühe tootemargi vahel, kuna see sõltub toote valmistamisel kasutatavate puuviljade fermentatsioonilisest ajast ja kvaliteedist. Seega on alati soovitatav kasutada õunasiidri äädikat, et ravida või ennetada terviseprobleeme, eriti nahka, vastavalt arstijuhenditele.
