Kalade sülestamine ja süda kaitseb

Toit sisaldab regulaarselt kala ka selliseid eeliseid nagu mälu parandamine, kontsentratsioon, südame-veresoonkonna haiguste ennetamine ja põletiku vähendamine. Lisaks tarbivad kalad aitab kaalulangusena, kuna need on tavaliselt vähem kaloreid sisaldavate allikatega kui punane liha ja kana, soodustades kehakaalu langetamise dieeti.

Nende hüvede saamiseks peaksite kala tarbima vähemalt 3 korda nädalas ja on oluline meeles pidada, et see ei kahjusta iga päev süüa kala. Siin on kala parimad 5 eelised:

1. Pakkige valku kehale

Kalad on suurepärased valguallikad ja neid saab kasutada liha ja kana asendamiseks toidust. Valgud on olulised toitained, mis moodustavad lihasmassi, juukseid, nahka, rakke ja immuunsüsteemi, mis on tervisele oluline toitaine.

Lean-kalad, nagu merisar, rühmitus ja tall, on vähem kalorisisaldusega valguallikaid, samas kui rasvkala nagu lõhe, tuunikala ja sardiinid sisaldavad rohkem kaloreid.

2. Vältida kardiovaskulaarseid haigusi

Kala on heade rasvade, eriti soolase vee, nagu tuun, sardiinid ja lõhe, allikad, kuna need on rikas omega-3-ga, süvamerevesi sisaldava toitainega.

Omega-3 toimib kehas, vähendades halva kolesterooli ja suurendades head kolesterooli, samuti vähendades põletikku ja parandades immuunsüsteemi. Sellega vähendab kalade tarbimine kardiovaskulaarsete haiguste, nagu ateroskleroosi ja infarkti, riski, lisaks teiste probleemide, näiteks insuldi vältimisele.

3. Parandage mälu ja vältige Alzheimeri tõbe

Kalade tarbimine takistab regulaarselt halli aine kaotust ajus, mis on seotud selliste degeneratiivsete haiguste nagu Alzheimeri tõvega. See kasu on seotud omega-3-de ja toitainete nagu kaltsiumi ja fosfori esinemisega, mis on olulised närviimpulsside edastamiseks.

4. Vabasta artriidi sümptomid

Omega-3 rikkalikud kalad, nagu lõhe, tuunikala ja makrell, aitavad leevendada artriidi sümptomeid põletikuvastaste omadustega. Suurendades oomega-3 taset kehas, väheneb liigeste põletik ja valu väheneb. Seda kasu võib saada ka kalaõli või omega-3 toidulisandite tarbimisega, kuid on oluline märkida, et loodusliku toidu tarbimine suurendab selle toitainete eeliseid.

5. Esitage D-vitamiin

Kala on D-vitamiini parimad toidud, eriti rasvkala, sest seda vitamiini hoitakse toidu rasvas. D-vitamiin toimib steroidhormoonina kehas, mis on oluline, et vältida selliseid probleeme nagu diabeet, viljatus, vähk ja südameprobleemid.

Lisaks sellele suurendab D-vitamiin kaltsiumi imendumist soolestikus, aidates osteoporoosi ennetada, eriti pärast menopausi.

Teatud liiki kalade toitumisalane teave

Järgmises tabelis on näidatud kalorite, rasva ja valkude kogus 100 g kala kohta, jagades need 2 kategooriasse: rasvane ja rasvane kala.

Oluline on meeles pidada, et ideaalne on valmistada kala ainult ahjus oleva oliiviõliga või valmistada grillitud või keedetud valmistisi koos köögiviljade ja köögiviljadega, et suurendada söögi toiteväärtust.

Tooraine kala söömise eelised

Toores kala söömise eelised vähendavad südamehaiguste riski, aidates kaasa ajude arengule, närvirakkude taastamisele, kudede moodustumisele, luuhaiguste ennetamisele ja aneemia vastu võitlemisele, kuna sellel on rikkalikkus oomega 3, proteiin, D-vitamiin, kaltsium, raud ja vitamiin B12. Vaadake: 3 põhjust, kuidas süüa süüa.

Igasugune kuumusega toiduaine kaotab mõned toitaineid, kuid kaladel on oma kasu eelkõige toitainete puhul, mida kuumus ei kahjusta ja seega on kasu isegi toores ja keedetud.

Millist kala sööd raseduse ajal?

Kalade toitmine raseduse ajal on tervislik, kuid rasedad naised peaksid eelistama valmistooteid ja töötlemata kala, sest toores kala on toit, mis rikub ja saastab kergemini ja võib põhjustada toidumürgitust. Lisaks võivad mõned toores toidud olla saastunud ja põhjustada toksiini, mida nimetatakse toksoplasmoosiks, mis põhjustab loote tekkimise defekte.

Rasedad naised peaksid vältima ka selliseid kalu nagu säga, tuunikala ja värvitud, kuna neil on raskmetallide, näiteks elavhõbeda saastumise oht, mis takistab lapse tervislikku arengut. Lisateavet selle kohta, millist kala peaks rase naine vältima.