Kodu süüa ka siis, kui teil on diabeet, peaksite alati alustama salati ja vältima söögikordade lõpus söögipeete ja magusaid magustoite.
Lisaks on oluline otsida ka mitmekordsete nõude kohti või teadaolevalt pakkuda madala rasvasisaldusega ja suhkrut sisaldavaid preparaate.
7 vihjeid söögikorda restoranis
Järgnevalt on toodud 7 nõuannet, kuidas teha häid valikuid ja hoida diabeeti kontrolli all, kui te sööte.
1. Valige mitme võimalusega asukoht
Mitme toiduvariandi koha valimine muudab tervisliku ja maitsva valiku tegemise lihtsaks. Eelistatakse iseteenindusega restorane, kus saate valida, mida plaadile lisada ja millist kogust paigutada.
A la carte restoranid ei ole head valikuvõimalused, kuna valmistamist on raske mõista ja kättetoimetatavaid koguseid ei ole võimalik valida.
2. Söö salati
On oluline, et diabeetik võtaks alati peamistes söögikordades salateid ja tervislikku toitu suupistetes, nagu leib ja küpsised.
Fiber köögiviljades ja tervislikus toidus aitab vältida ülemäärast veresuhkru tõusu pärast sööki, säilitades kontrolli diabeedi üle.
3. Valige ainult üks süsivesikute allikas
Üks peaks valima ainult ühe süsivesikute allika: riisi, pasta, püree, farofa või maguskartul. Samuti on oluline vältida kahe või enama toidu lisamist toidule, sest nad eelistavad vere glükoosisisalduse kiiret suurenemist, ja te peaksite alati eelistama riisi ja pastatoodete täielikku versiooni.
4. Vältige karastusjooke ja looduslikke mahlasid
Tuleb vältida karastusjooke, sest nad on suhkrulisandiga, sama kehtib ka looduslike puuviljamahlade kohta, mis sisaldavad looduslikku puuviljaseemet ja toovad lõhna suurendamiseks sageli lisada suhkrut. Lisaks ei sisalda mahlad looduslike puuviljade kiude, mis põhjustab veresuhkru tõusu kiiresti. Samuti tuleks vältida alkohoolseid jooke, kusjuures parimad võimalused on pärast sööki vett, tee või kohvi.
5. Väldi kastmeid
Peaksite vältima kastmeid, mis sisaldavad hapukoore, juustu, ketšupi, veiseliha või kana puljongi või nisujahu, sest need koostisosad on rikas rasvade ja süsivesikute sisaldusega, mis soodustavad vere glükoosisisaldust.
Seega peaks diabeet eelistama tomatit, jogurt, sinepit, pipart või vinaigrette kastmeid või pühkima salat ja liha sidrunipõldude ja ürtidega, nagu rosmariin, petersell ja pune.
6. Eelistage keedetud või küpsetatud liha
Eelistada tuleks küpsetatud või küpsetatud liha, eelistatavalt ilma kastmeteta, ning vältida praadimist ja pannimist, kuna need sisaldavad rohkem rasvu, mis muudavad vere glükoosisisalduse ja soodustavad kardiovaskulaarset haigust.
7. Väldi magustoite
Oluline on vältida magustoitude söömist, eriti kui sööte välja, kuna see on tavapärane sellistele valmististele, mis pakuvad restoranides liiga palju suhkrut ja rasva, maitset suurendavaid koostisosi, mis meelitavad rohkem kliente.
Seega tuleks eelistada puuvilju või puuviljasalateid, pidades meeles, et iga toidukorra puhul tarbitakse ainult ühte puuviljaühikut või ühte viilu.
Näpunäiteid oma veresuhkru kontrollimiseks
Lisaks näpunäidetele, mis käsitlevad diabeetikute parimaid toiduaineid kodus eemal söömise ajal, on samuti oluline hoolitseda, näiteks:
- Vältige söögikordade vahelejätmist, sest teate, et kavatsete kodust välja süüa, kui te lõpetate snackimise sobival ajal, suurendab glükeemia veelgi;
- Kui kasutate kiiret või ülikiiret insuliini, pidage meeles, et võtke seade vere glükoosisisalduse mõõtmiseks ja insuliini võtmiseks enne sööki, järgides arsti nõuandeid;
- Võtke ravimeid vastavalt arstilt juhistele, suurendades annust, teades, et sööd rohkem kui tavaliselt.
Peale selle on tähtis oma vere glükoosisisaldust pärast sööki väljaspool kodus registreerida, kuna see aitab teil mõista, millised toidud soodustavad suuremat vere glükoosisisaldust ja neid tuleks vältida. Lisaks sellele aitab söömine toiduga kaasa ka tervisliku toitumise ja veresuhkru taseme kontrollimise. Vaadake näpunäiteid veekeetja valmistamiseks siin.
Kontrollitud vere glükoosisisalduse hoidmine on oluline diabeedi tüsistuste vältimiseks, näiteks diabeedi jalgade ja nägemishäirete korral.
