Kofeiinivabav kohv on vähem kofeiini kui traditsiooniline kohv, kuid kofeiini ei ole võimalik kohviubadest täielikult eemaldada, kuid kofeiini kogus moodustab enne töötlemist ja kofeiini sisaldava kofeiini koguse 0, 1% kofeiini kogusest.
Kofeiini võib kohvi kaudu keemiliste või mehaaniliste protsesside abil välja tõmmata, kuid Etioopia kohvi naturaalset liiki on nii vähe kofeiini, et seda peetakse loomulikult kofeiinivaba kohviks. Selles kohvis on 20 korda vähem kofeiini kui tavapärasel kujul kohvi ja see on suurepärane alternatiiv kofeiinitarbijatele, kuna see tera ei vaja kofeiini eemaldamiseks mingit keemilist protsessi. Vaadake kofeiini kogust toidus.
Traditsioonilise kohvi keskmine sisaldus on 1% kuni 1, 2% kofeiini, samas kui Etioopia kohviubade analüüs näitas vaid 0, 06% kofeiini.
Kui kofeiiniga on parim valik
Kofeiinivaba kohv on sobilikum tüüp inimestele, kes kannatavad ärevuse, südame rütmihäirete, gastriidi või hüpertensiooniga, kuid rasedad või rinnaga toitvad naised võivad eelistatavalt võtta ka dekante, et laps ei saaks segada, sest kofeiin võib edasi anda rinnapiim.
