Puuvilja viljaliha külmutamine mahlade ja vitamiinide valmistamiseks on hea võimalus säilitada puu kauem ja säilitada toitaineid. Kui külmutatakse korralikult, on puuviljad umbes 6 kuud.
Puuvilja külmutamine võib olla kasulik mõne teise hooaja hooaja viljade ärakasutamiseks või supermarketile sageli toimuvate reiside vältimiseks. Mõned külmutatud puuviljade näited on oranžid, passionfruit, graviola, arbuus, maasikas ja õun. Kuid külmutatud banaan ei ole kasulik vitamiinide valmistamiseks, kuna see tundub kreemjas, kui peenestatakse segistis, kuid see võib olla hea valik loodusliku puuviljajäätisena. Vaata ka: Kuidas külmutada köögivilju.
Puu viljaliha külmutamise samm
Puuvilja viljaliha korralikuks külmutamiseks on oluline:
1. Kuidas külmutada puu
- Vali värske, kvaliteetse toitu ilma "verevalumiteta";
- Pese puu põhjalikult ja eemaldage seemned, tükkid ja koorivad;
- Puhastage puuviljad segistis või töötlemisettevõttes, eelistatavalt plastikteraga, et vältida vitamiini C oksüdeerumist.
2. Kuidas külmutada puuvilja viljaliha
- Pakkige kilekotti: kasutage sügavkülmikku ja sisestage ainult summa, mida kasutatakse hiljem mahla või vitamiinide valmistamiseks, kuna puuviljade viljaliha ei tohi uuesti külmutada. Kogu kotti tuleb eemaldada õhk, sest õhk soodustab C-vitamiini kadu;
- Jäävormides: asetage puuviljasegu jäävormidesse, pidage meeles, et kogu tassi ei täideta, sest puu viljaliha suureneb, kui see külmub. Sellisel juhul vältige, et jää jääks liha või kala lähedale, et vältida lõhna või verd puuvilja viljaliha saastumist.
3. Kuidas külmutatud viljaliha kasutada
- Peale paberimassi eemaldamist sügavkülmast saab seda juba kasutada mahlade või vitamiinide valmistamiseks;
- Võta segistisse vett või piima.
Pange etikett kotikeste külmutamise kuupäevi või kirjutage üles külmiku ukse märkus, kuna see võimaldab kontrollida külmutatud paberimassi kehtivust. Puuviljad, mis aja jooksul tumedaks muutuvad nagu õun, lisavad külmutatavale tselluloosile lusikatäis sidrunimahla, mis aitab säilitada puuvilja värvi ka pärast külmumist.
Vaadake ka, kuidas toitu tervise parandamiseks kasutada:
- Kas külmutatud toiduained on teie tervisele halvad?
- Kuidas toitu toitainete säilitamiseks
