Rahvapäraselt nimetatakse jooke, mis on valmistatud keeduvette pandud ürtidega, "teedeks", kuid ainult ühte tüüpi taim toodab tõelist teed. Tee on taimest valmistatud jook Camellia sinensis, millest võib saada rohelist teed, musta teed, kollast teed või punast teed vastavalt taime koristamise hetkele.
Kõik muud ettevalmistused, mida ei tehta Camellia sinensis neid nimetatakse tegelikult infusioonideks või dekoktideks. Infusioonide valmistamisel kasutatakse taime kõige habrasemaid osi, näiteks lehti või õisi, dekoktide valmistamiseks kasutatakse kõige raskemaid osi, näiteks koort või juuri. Sõltuvalt sellest, kas tegemist on infusiooni või keetmisega, varieerub ka valmistamise aeg ja meetod.
Tee, infusiooni või keetmise õigeks valmistamiseks toimige järgmiselt.
1. Kuidas teed valmistada
Teesid valmistatakse alati koos taimega Camellia sinensis millest saadakse roheline, must, kollane, sinine või oolongi tee, valge tee ja nn tume tee, mida nimetatakse ka punaseks või pu-erh teeks.
Tee tüüp varieerub nii taime koristamise ajast kui ka istutamise kohast. Et teada saada, et kasutate õiget tüüpi Camellia sinensis, ideaalne on taime lehti osta näiteks tervisekaupade poest.
Kuidas seda teha: lisage lihtsalt lehed Camellia sinensis tassi keeva veega, kaetakse kaanega ja lastakse seista 5–10 minutit. Mida kauem lehed puhkavad, seda tugevam on tee maitse ja seda rohkem on vees ühendeid. Lõpuks on vaja ainult pingutada, lasta sellel soojeneda ja teed juua.
2. Kuidas infundeerida
Infusioon on jook, mis on valmistatud kõige õrnematest taimeosadest peale Camellia sinensis, nagu näiteks kummel, sidrunmeliss, võilill või makrell. See meetod säilitab taimede eeterlikku õli ja seda kasutatakse tavaliselt lehtede, lillede ja jahvatatud puuviljade "teede" valmistamiseks.
Kuidas seda teha: pange vesi keemiseni ja kustutage kohe, kui esimesed mullid tekivad. Kalla keev vesi kuivatatud või värsketele taimedele, kata kaanega ja lase seista 5–10 minutit. Lõpuks kurna ja joo.
3. Kuidas keetmist valmistada
Keetmine toimub siis, kui taime keedetakse koos veega, mis on tavaliselt vajalik taimeosade jaoks, mis on kõvemad ja vastupidavamad, näiteks juurtele või haukudele.
Kuidas seda teha: lisage taime kõvad osad veekannu ja laske sellel keeda 10–15 minutit, kuni vesi on tumedam ja aromaatne. Seejärel lülitage tuli välja, katke pann ja laske sellel soojeneda.
Tee, leotise või keetmise valmistamisel olge ettevaatlik
Ravimtaimedega joogi valmistamisel tuleb alati hoolitseda selle eest, et taimede kasutamisel harjunud rohuteadlane, arst või muu tervishoiutöötaja saaks juhiseid. Seda seetõttu, et ravimtaimede kasutamine võib tuua palju kasu tervisele, kuid see võib olla ka üsna ohtlik, eriti kui taime kasutatakse valesti või näidatust suuremates annustes.
Ideaalne on enne mis tahes tüüpi taime kasutamist alati nõu pidada spetsialistiga, et teada saada, millist taimeosa kasutada, kui palju ja mitu korda päevas tarbida.
Kas see informatsioon oli kasulik?
jah ei
Teie arvamus on oluline! Kirjutage siia, kuidas saaksime oma teksti paremaks muuta:
Kas küsimusi on? Vastamiseks klõpsake siin.
E-post, millele soovite vastust saada:
Kontrollige meile saadetud kinnitusmeili.
Sinu nimi:
Külastuse põhjus:
--- Valige oma põhjus --- HaigusElake pareminiAitage teist inimestHankige teadmisi
Kas olete tervishoiutöötaja?
EiArst, farmaatsiaõde, toitumisspetsialist, biomeditsiiniline, füsioterapeut, kosmeetik, muu
