Želatiinist põhjustatud allergia tunnused ja sümptomid on sagedamini inimestel, kes on allergilised ja esinevad toidu esmakordsel tarbimisel. Märgid ja sümptomid, mis võivad viidata allergiale želatiinile, on:
- Paks ja pallikujuline nahk;
- Sügelus läbi keha;
- Madal rõhk;
- Nina tilkumine;
- Pearinglus;
- Suu sissehingamine;
- Südame arütmia e
- Hingamisraskused kõri turse tõttu.
Need sümptomid on tõsised ja võivad ilmneda kohe pärast želatiini söömist või võivad ilmneda kuni 48 tundi pärast ravimi võtmist või süstimist, mis sisaldab kompositsiooni želatiini.
Želatiinist tingitud allergia võib tekkida geneetilise muutuse tõttu ja see võib esineda ka mõnedel täiskasvanutel, peamiselt idaosas, kuid võistluste segu tõttu võivad mõned selle perekonna sugulasel olevad brazilased pärida seda geeni.
Mida teha, kui tegu on allergiaga želatiinile
Kui teil on pärast želatiini söömist või želatiini sisaldava vaktsiini kasutamisel mingeid allergilisi sümptomeid, peate viivitamatult haiglasse minema, et vältida tõsiste komplikatsioonide tekkimist.
Oluline on minna haiglasse, sest mõnedel inimestel võib allergiline reaktsioon olla nii tugev, et see takistab õhu läbilaskmist läbi hingamisteede, põhjustades lämbumist ja seda muudatust on võimalik lahendada ainult haiglas olevate ravimitega.
Mis on želatiin?
Lisaks klassikalisele želatiinipulbrile, mida kasutatakse maiustuste ja magustoitude valmistamisel, võib želatiini leida ka:
Õiguskaitsevahendid | Vaktsiinid |
Gelofusiin | Viiruste kolmik: tuumad, mumps ja punetised |
Physiogel | Kanapähklid |
Plasmagel | Rage |
Plasmioon | Kollapalavik |
Gelifundol | Jaapani entsefaliidi viirus |
Haemaccel | Gripp |
Kuigi vähemal määral võib želatiin esineda ka difteeria, teetanuse ja läkaköha vaktsiinis.
Želatiini allergia kriiside vältimise parim viis ei ole želatiini või želatiini söömine ja vaktsiinide korral tuleb enne vaktsiini võtmist ravida, nii et ei esine komplikatsioone.
Kas väikelapsed söövad Jell-O?
Lapsed peaksid hakkama sööma ainult 1 aasta vanuseid želatiine ja soovitatav on vältida rohelisi ja kollaseid värve, eelistades vähemalt esialgu punast värvi. Isegi nii, želatiini tohib pakkuda ainult üks kord nädalas ja väikestes kogustes.
Lisaks sellele on mõnedel lastel värvainete tõttu kasutatavad magustoiduna kasutatavad želatiinid, mis esinevad kõigis kaubamärkides suhteliselt suurtes kogustes. Seetõttu peaksid vanemad pakkuma želatiini lapsele ainult pärast ühe aasta vanust.
Mitteallergiline želatiini retsept
Et valmistada maitsvat želatiini, millel ei ole kunstlikke värvaineid, on see suurepärane võimalus lastele pakkuda:
Koostis:
- 1 pakendamata maitsestamata želatiin
- 2 klaasi puhast apelsinimahla (või viinamarjamahla)
Valmistamismeetod:
Sega apelsinimahl unikaalse želatiiniga, segage hästi ja asetage seejärel külmkapis jahedasse vormi. Teine võimalus on Agar Agari želatiini valmistamine ka puuviljamahlaga, millel ei ole ka värvaineid, mis on looduslik želatiin, mis saab kiiresti valmis ja ei pea külmutamist.
Vaadake teisi toiduaineid, mida teie laps ei saa süüa kuni 3-aastaseks saamiseni.