Himaalaja roosi soola peamine kasu on selle kõrgem puhtus ja madalam naatrium, võrreldes tavalise rafineeritud soolaga. See funktsioon muudab Himaalaja soola suurepäraseks asendajaks, eriti hüpertensiooniga inimestele, neerupuudulikkusega inimestele ja vedelikupeetusega seotud probleemidele. Siin saate vaadata mitmesuguse soola naatriumi kogust.
Veel üks erinevus, mis väärib ka mainimist, on joodi madalam kontsentratsioon roosal soolas, kuna see pärineb selle mineraaliga looduslikult vaesest piirkonnast ja tööstus ei lisanud seda, nagu tavalise soola puhul.
Roossoola päritolu ja omadused
Soola värvus, tekstuur, niiskus ja kuju sõltub selle päritolust. Roosa soola puhul on see võetud Himaalaja mäestikust, mis hõlmab viit riiki hõlmavaid mägesid: Pakistan, India, Hiina, Nepal ja Bhutan. Selle suurim toodang pärineb Pakistani Khwra kaevandusest ja on teine suurim soolakaevandus maailmas.
Roosa soola tekkimine juhtus, kui vulkaanilava leiti, et mereveed jõudsid endiselt Himaalaja mägedesse, kaitses soola kogu reostuse eest ja hoides seda puhtas keskkonnas, mis põhjustab roosa soola Himaalajatelt peetakse planeedi puhtaimaks soolaks ning sellel on kompositsioon, mis sisaldab rohkem kui 80 elementi nagu kaltsium, magneesium, kaalium, vask ja raud, mis vastutab soola roosa värvuse eest.
Kuidas kasutada roosa Himaalaja soola
Selle maitse on tavalise soola pehmem ja see ei häiri toiduainete valmistamist, nii et see suudab täiuslikult asendada rafineeritud soola valmistises ja lauas. Toidud, mis sisaldavad suures koguses vett ja soola, mis kiiresti imendavad soola, nagu kala ja mereannid, köögiviljad, on delikaatselt roosa soolaga, sest see ei varasta toidu maitset.
Integreeritud soolana on roosat soola leitud teradesse müümiseks, nii et soolvee võib olla väga kasulik toidu maitsestamise hõlbustamiseks.
Oluline näpunäide on hoolikalt kaaluda toiduga toiduvalmistamisel või temperatuuris kasutatavat kogust. Sisaldades vähem naatriumi ja tundlikuma maitsega, võib see põhjustada ülemäärast kasutamist, mis pole tervisele kasulik. Nii hea idee saada täiuslik maitse on selle ühendamine näiteks muude looduslike maitseainetega nagu küüslauk, sibul, petersell ja koorimata.
Teine võimalus roosa soola sisaldada on nõudepesumasinas. Seda võib leida ka köites, mida saab kuumutada köögiviljade, kalade ja krevettide valmistamiseks ja serveerimiseks.
Kuidas tõelist roosa soola ära tunda
Parim viis, kuidas tunnistada, kas sool on tõene või vale, segatakse seda umbes 2 supilusikatäit klaasi veega. Kui vesi muutub roosaks või punakasaks, on tõenäoliselt sool vale, sest tõeline sool lahkub veest ainult hägune ja ei vabasta värvi.
Kust osta
Himaalaja soola võib leida looduslikes toiduainete kauplustes või supermarketite tervisliku toitumise osas. Selle hind jääb vahemikku 25-50 reisi kilogrammi kohta, kuigi seda leidub ka väiksemates pakendites või koos veskiga.
