Leivapuu on kirdes levinud ja seda saab süüa keedetult või röstitud, lisades roogadele näiteks kastmeid.
See puu sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis sisaldavad suures koguses A-pro-vitamiini, luteiini, kiudaineid, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, fosforit, rauda, vaske ja mangaani. Lisaks on sellel põletikuvastane ja antioksüdantne toime, kuna see sisaldab fenoolühendeid, näiteks flavonoide.
Milleks leivapuu on mõeldud
Leivapuu võib regulaarselt süüa, kuna sellel on järgmised eelised:
- Diabeedi ja hüpertensiooni kontroll;
- Võitleb maksatsirroosiga;
- Aitab malaaria, kollapalaviku ja dengue tõve taastumisel.
- See toimib vähi, eriti eesnäärmevähi ennetamisel.
Leivapuu nuumab liigsel tarbimisel, kuna see on hea süsivesikute allikas. Tavaliselt tarbitakse seda toidus sisalduvate muude süsivesikute allikate, näiteks riisi, kartuli või pasta asendamiseks ja seetõttu peaksid need, kes soovivad kaalust alla võtta, oma tarbimist piirata. Sellel pole aga rasvu, seega pole selle kalorid nii suured kui näiteks sama palju avokaadot.
Toitumisalane teave
Järgmine tabel näitab toitainete hulka 100 g leivas:
Kuidas leivapuu tarbida
Leivapuu saab tükkideks lõigata ja keeta ainult veega ja soolaga, tekstuur ja maitse sarnanevad keedetud maniokiga.
Teine võimalus on asetada kogu puuvili grillile, näiteks grillile, ja see järk-järgult ümber pöörata. Puu peaks olema valmis, kui selle nahk on täiesti must. See koor tuleb ära visata ja puuvilja sisekülg serveerimiseks tükkideks lõigata. Röstitud leivapuu on veidi kuivem, kuid on ka maitsev ja seda saab süüa näiteks pipra kastme või keedetud kanalihaga.
Pärast küpsetamist või küpsetamist võib leivapuu lõigata ka õhukesteks viiludeks ja küpsetada ahjus, et süüa näiteks laastudena.
Leivapuu lehtede tee diabeedi vastu
Puu lehtedega saate valmistada tee, mis on näidustatud vere glükoosisisalduse kontrollimiseks, mis on hea viis arsti soovitatud ravi täiendamiseks. On võimalik kasutada värskeid puult või puuviljaoksast eemaldatud lehti või võib eeldada, et see kuivab, mis veelgi kontsentreerib toitaineid.
Koostisosad
- 1 leht värskeid leivapuupuid või 1 tl kuivatatud lehti
- 200 ml vett
Ettevalmistus
Pange koostisosad pannile ja keetke mõni minut. Kurna ja joo järgmisena, eriti pärast sööki.
Kas see informatsioon oli kasulik?
jah ei
Teie arvamus on oluline! Kirjutage siia, kuidas saaksime oma teksti paremaks muuta:
Kas küsimusi on? Vastamiseks klõpsake siin.
E-post, millele soovite vastust saada:
Kontrollige meile saadetud kinnitusmeili.
Sinu nimi:
Külastuse põhjus:
--- Valige oma põhjus --- HaigusElake pareminiAitage teist inimestHankige teadmisi
Kas olete tervishoiutöötaja?
EiArst, farmaatsiaõde, toitumisspetsialist, biomeditsiiniline, füsioterapeut, kosmeetik, muu
