Ekstra-neitsi kookosõli on see tüüp, mis toob kõige rohkem kasu tervisele, kuna see ei läbida viimistlusprotsesse, mis lõpuks põhjustab toidu muutusi ja kaotavad toitaineid, lisaks ei sisalda selliseid lisandeid nagu kunstlikud lõhna- ja maitseained ja säilitusained.
Parim kookospähkliõli on pressitud külmast külmast küljest, sest see tagab, et õli ekstraheerimiseks ei kookospähklit kõrgemal temperatuuril, mis vähendaks selle toiteväärtust.
Lisaks tuleks eelistada õlisid, mis ladustatakse klaasmatidesse ja mis puutuvad kokku vähem rasvaga kui plastpakendid. Vaadake, kuidas kookospähkliõli kodus valmistada.
Kookosõli toitumuslik koostis
Järgmises tabelis on näidatud toidukomponent 100 g ja 1 spl kookosõli kohta:
| Toote kirjeldus | 100 g | 14 g (1 supilusikatäis) |
| Energia: | 929 kcal | 130 kcal |
| Süsivesikud: | - | - |
| Valk: | - | - |
| Rasva: | 100 g | 14 g |
| Küllastunud rasv: | 85, 71 g | 12 g |
| Monoküllastumata rasv: | 3, 57 g | 0, 5 g |
| Polü-küllastamata rasv: | - | - |
| Kiud: | - | - |
| Kolesterool: | - | - |
Oluline on meeles pidada, et ideaaliks on valida kookosõli ekstra neitsioliiviidud, orgaanilised ja külmpressitud, nii et see toob kaasa rohkem kasu tervisele. Soovitatav tarbimise kogus on 2 supilusikatäit päevas, mida saab kasutada näiteks leiba pannimiseks, praadimiseks munadeks või näiteks kookide, kala ja valge liha valmistamiseks.
Kuidas kasutada kookosõli
Kookospähkliõli võib köögis kasutada sautéedi, kookide, pirukate, liha ja maitsestamise salatite grillimiseks.
Lisaks saab seda kasutada maskides, et niisutada juukseid ja nahka, toimides tugeva loodusliku niisutajatena ja võideldes seente ja bakteritega. Lisateave: 4 erinevat taotlust kookosõli jaoks.
Vaadake järgmist videot ja õppige valmistama maitsvat avokaado brigadeiro kookospähkliõliga:
