Maksa liigne tarbimine võib halvendada selliseid probleeme nagu podagra ja kõrge kolesteroolisisaldus kõrge kolesteroolisisalduse tõttu ning võib ülekaalulisuse tõttu A-vitamiini tõttu raseduse ajal kahjustada loote arengut.
Lisaks sellele on maksas organ, kes vastutab toidu ja toiduga seotud ravimite ja raskmetallide toksiinide töötlemise eest, ning võib põhjustada inimesele, kes tarbib palju maksu, et neid kehaseid aineid koguneda.
Paremini mõista 5 liha tarbimise vähendamise põhjust:
1. Kolesterool on kõrge
Maks on vastutav kolesterooli tootmise eest organismis ja seetõttu on näiteks umbes 6 korda suurem kolesteroolist kui grillitud pikanhast. Seetõttu võib teie liigne tarbimine põhjustada probleeme nagu kõrge kolesteroolitase, südamehaigused ja ülekaalulisus.
Seega on ideaaliks tarbida maksa ainult üks kord nädalas, et neid komplikatsioone vältida.
2. Võib kahjustada rasedust
Maks sisaldab suures koguses A-vitamiini, mis võib põhjustada loote arengut, eriti raseduse esimesel trimestril. Seega peaksid rasedad naised vältima maksa ja teiste loomade elundite tarbimist, kui soov tekivad vaid väikestes kogustes.
3. Langetamine halvendab
Puriini sisaldavate valkude rikas, aine, mis põhjustab kusihappe kasvu organismis, aitab maks vähendada podagra sümptomeid. Sellistel juhtudel on soovitav vältida maksa tarbimist isegi väikestes kogustes. Vaadake, millised toiduained on lubatud ja kusihapet alandada.
4. Liigne toksiinid
Kuna see on koht, kus toksiine filtreeritakse ja eemaldatakse kehast, jõuab lõpuks suur osa neist ainetest, mis on osa toidust või loomsetest toodetest, näiteks töödeldud terad, antibiootikumid, vaktsiinid, rohu pestitsiidid, saastunud vesi ja hormoonid.
Selle probleemi vältimiseks tuleks maksa tarbida kõige rohkem kord nädalas, eelistatult loomadelt, keda ei ole ravitud antibiootikumide või hormoonidega.
5. rasked metallid
Lisaks toksiinidele kogub maks ka raskeid metalle, mis võivad organismi saastuda ja kahjustada, nagu elavhõbe, plii, arseen ja kaadmium. Need metallid kahjustavad elundite nagu kopse ja liigeseid funktsioneerimist ning esinevad peamiselt loomadel, kes kasvavad metalli tehastes või kemikaalides.
Selle probleemi vältimiseks tuleks uurida looma kasvatamise päritolu ja eelistada mahepõllumajanduslikku liha, kus loomad tõusevad lahti hästi hoolitsetud ruumides ja ilma ravimiteta.
Mida teha?
Kokkuvõttes peaksid inimesed, kes tahavad maksa osta, mahepõllumajanduslikelt tootjatelt osta ja tarbida seda kõige rohkem kord nädalas, pidades meeles, et tasakaalustatud toit on rikkalikult puu-ja köögivilja, mis pakub antioksüdante ja abi organismi detoksikatsiooni .
Parima valiku tegemiseks vaadake motiive ja tõde punase liha ja valge liha kohta.
