Probiootikumid on kasulikud bakterid, mis elavad soolestikus ja parandavad keha üldist tervislikkust, tuues kasu näiteks toitainete seedimise ja imendumise hõlbustamise ning immuunsüsteemi tugevdamise kaudu.
Kui soolefloora puudumine on tasakaalus, mis juhtub pärast antibiootikumide kasutamist või kui teil ei ole tervislikku ja tasakaalustatud toitu, satub soolestik hapnikutesse bakteritesse, mis ei aita kaasa immuunsüsteemi ja jätavad keha vastuvõtlikuks haigustele.
Mis probiootikumid on?
Probiootikumide peamised eelised on:
- Võidelda ja ennetada soolehaigusi nagu koliit, ärritatud soole sündroom, Chroni tõbi ja soolepõletik;
- Võidelda haiguste nagu vähk, kandidoos, hemorroidid ja kuseteede infektsioon.
- Parandage seedimist ja võidelda kõrvetised;
- Võitlege kõhukinnisuse ja kõhulahtisusega, reguleerides sooletraati;
- Suurendage toitainete, näiteks B-vitamiini, kaltsiumi ja raua imendumist ;
- Tugevdada immuunsüsteemi, suurendades kaitserakkude tootmist, mida kutsutakse makrofaagideks;
- Ennetada halbade bakterite levikut soolestikus;
- Laktoosi seedimise abistamine, eriti laktoositalumatusega inimestel;
- Vältige probleeme nagu rasvumine, kõrge kolesterool ja hüpertensioon;
- Toiduainete allergiate ja talumatuse vältimine .
Probiootikumidega rikkalik tervislik soolefloora hakkab moodustama sünnist, eriti kui laps sünnib tavapärase tarnega ja kui rinnaga toidetakse ainult varajases eas.
Kuidas probiootikume võtta
Probiootikumide sissevõtmiseks on kaks peamist võimalust: esimene on toidutarbimise suurendamine looduslike probiootikumidega, näiteks jogurt või keefir, ja teine on probiootiliste toidulisandite abil.
1. Probiootiline toit
Mõned toidud on suured looduslike probiootikumidega. Mõned näited neist toitudest on järgmised:
- Looduslik jogurt: need on peamine ja kõige lihtsam probiootikumide allikas turul, kuid on olemas ka versioonid maitsestatud jogurtidest, mis hoiavad kasulike bakterite elusid;
- Keefir: on kääritatud toode, millel on pärm ja bakterid, mis sarnaneb jogurtidelt, kuid mille probiootikumide sisaldus on suurem. Vaadake rohkem keefirist;
- Fermenteeritud piim: need on eritooted, mis sisaldavad üldiselt Lactobacillus'i, mida tööstus lisab ja mis on kõige populaarsem jakult;
- Kombucha: peamiselt musta tee valmistatud kääritatud joog;
- Oriental tooteid, mis põhinevad sojaubadel, köögiviljadel ja rohelistel, nagu näiteks Miso, Natto, Kimchi ja mida saab osta spetsiaalsetes kauplustes.
Tervisliku taimestiku säilitamiseks soovitatakse tarbida vähemalt 1 probiootilise toidu allikat päevas, eriti antibiootikumide kasutamise ajal ja pärast seda, mis lõpuks hävitab ka tervisliku soolestiku mikrofloora. Siin on kuidas valmistada omatehtud jogurt.
2. Probiootilised toidulisandid
Lisaks toidule võib probiootikume tarbida ka kapslite, vedelike või kotikeste lisandite kujul, mida tuleb lahjendada vees või tarbitavate looduslike mahlade jaoks. Mõned näited on PB8, Simfort, Simcaps, Kéfir Real ja Floratil ning neid võib leida apteekides ja toidupoes.
Toidulisandeid on mitmeid, mis sisaldavad vahemikus 1 kuni 10 erinevat tüüpi probiootikume. Kõige olulisemad on tavaliselt:
- Bifidobacteria animalis : aitab lisaks imetajale tugevdada saastunud toidu kaudu levivate bakterite seedimist ja võitlust;
- Bifidobacteria bifidum : esineb väikeses ja jämesooles, aidates piimatoodete kääritamisel;
- Bifidobakterid breve : nad esinevad soolestikus ja tupes ning nad aitavad võidelda infektsioonidega bakterite ja seente poolt;
- Bifidobacteria longum : on üks enim levinud probiootikumitest soolestikus ja aitab eemaldada toksiine kehast;
- Lactobacillus acidophilus : võib-olla kõige olulisem tüüp, mis aitab erinevate toitainete imendumisel lisaks nakkuste vastu võitlemisele ja seedimise hõlbustamisele. L. acidophilus esineb ka tupes, aidates võidelda infektsioonidega;
- Lactobacillus reuteri : esineb eriti suus, maos ja peensooles, mis on olulised H. pylori nakkuse suhtes;
- Lactobacillus rhamnosus : nad esinevad soolestikus ja võivad aidata kiiresti võidelda kõhulahtisuse juhtudega, eriti reisides teistesse riikidesse;
- Lactobacillus fermentum : aitab neutraliseerida seedimist vabanenud saadusi ja toksiine, parandades soolefloora kasvu keskkonda.
Mida suurem on probiootikumide mitmekesisus, vaid ka bakterite arv iga tableti kohta, seda parem täiendus, sest see hõlbustab terve soolefloora kiiremat arengut. Ideaaljuhul tuleks probiootikume võtta enne või vahetult pärast sööki, nii et toiduained aitavad bakteritel ellu jääda maohappe ja jõuda soole, kus nad saavad kergemini paljuneda.
On oluline meeles pidada, et tarbivad probiootikumid on nende bakterite rikkad toidulisandid või toidud, samuti on oluline säilitada tervislik toitumine, mis on rohkesti kiudaineid, sest kiud on peamine toidus probiootikumidele, soodustades nende ellujäämist soolestikus.
Erinevus prebiootikumide ja probiootiliste ainete vahel
Kuigi probiootikumid on terved bakterid, mis asuvad soolestikus, on prebiootikumid kiud, mis serveerivad probiootikumide toitu ja mis soodustavad nende ellujäämist ja vohamist soolestikus.
Mõned looduslike prebiootikumide näited on kaer, sibul, küüslauk, rohelised banaanid, rohelise banaani biomass,
