Maksa-entsefalopaatia, mis on maksapuudulikkuse tõsine komplikatsioon, toitumine peaks olema valkudega nõrk, isegi taimede allikatest, nagu soja või tofu .
Maksa entsefalopaatia tekib, kui maks ei toimi hästi ja põhjustab seepärast toksiine, mis mõjutavad aju, põhjustades neuromuskulaarset ja käitumuslikke muutusi.
Maksa entsefalopaatia on tõsine komplikatsioon ja ravi peab juhtima arst, kes määrab dietistu, kes on võimeline tegema struktuurset toiduplaani, mis on kohandatud maksa entsefalopaatiaga patsiendile.
Toiduplaan maksa entsefalopaatias
Maksa entsefalopaatia toiduainete kava peaks üritama vähendada allaneelatud valku järgmiselt:
- Hommikusöögi ja suupistete puhul vältige piimatarbimist. Näide: puuviljamahl, mille leivas on marmelaad või nelja röstiga puu.
- Lõunasöök ja õhtusöök - süüa vähem liha ja kala, kuna need sisaldavad loomset valku ja eelistavad kaunvilju, nagu ubad, fava-oad, läätsed, sojaoad ja herned, millel on taimset päritolu valke. Näide: sojahauad riisi ja salatiga, tomati, pipra ja puuviljaseguna magustoiduks.
Mida süüa maksa entsefalopaatia korral
Maksa entsefalopaatia korral söövad rohkem taimset päritolu valke, nagu uba, fava, läätsed, herned ja sojaoad, kui loomset päritolu, näiteks liha või kala. Sööge ka kõrgekvaliteetseid toiduaineid nagu puuviljad ja köögiviljad, mis aitavad kõrvaldada aineid, mis keha mürgivad maksa entsefalopaatias.
Mida mitte süüa maksa entsefalopaatia korral
Maksa entsefalopaatia puhul ei tohi süüa:
- suupisted, suitsuvorstid, konservid ja konservid, eelkonditsioneeritud toidud, eelküpsetatud kastmed
- juust, hamburger, kana, munakollane, sink, želee, sibul, kartul
- alkohoolsed joogid
