Saponiinidega rikas toiduained

Saponiinide rikaste toitude hulka kuuluvad peamiselt taimsed saadused, nagu kaer, kikerhernes, oad ja herned. Lisaks on saponiinid leitud ka ravimtaimast Tribulus terrestris, mida müüakse kapslite kujul täiendava lisandina ja mida laialdaselt kasutavad need, kes soovivad lihaseid saada, kuna see soodustab lihaste hüpertroofiat. Lisateavet selle täienduse kohta vaata: Tribulus.

Saponiinid kuuluvad fütosteroolide rühma, toitained, mis toovad kasu kolesterooli langetamisest, aitab kontrollida veresuhkrut ja vähi ennetamist.

Saponiinidega rikas toiduainete loetelu

Järgmises tabelis on näidatud saponiinide kogus 100 g peamistest lähtematerjalidest:

Lisaks sellele on joogid nagu ženšenn ja veinid suurepärased saponiinide allikad, eriti punased veinid, mis sisaldavad umbes 10 korda rohkem saponiine kui valged veinid. Tea kõik veinide eelised.

Saponiinide eelised

Saponiinide peamine kasulikkus tervisele on:

1. Toime antioksüdantidena

Saponiinid on võimas antioksüdandid, mis kaitsevad rakke vabade radikaalide vastu, aidates vältida DNA muutusi, mis võivad põhjustada selliseid haigusi nagu vähk. Lisaks vähendab selle antioksüdantset võimsust veresoontes asuvate ateroomplakatide moodustumist, vältides selliseid probleeme nagu südameatakk ja insult.

2. Vähendage kolesterooli

Saponiinid vähendavad vere ja maksa kolesterooli taset, kuna need vähendavad kolesterooli imendumist toidust soolestikus. Lisaks suurendavad nad kolesterooli eritumist kahesoost, suurendades sapphappeid.

3. Vältida vähki

Seostudes seedetrakti kolesterooliga ja takistades selle oksüdatsiooni, on saponiinid käärsoolevähi ennetamiseks võimsad toitained. Lisaks aitavad nad tugevdada immuunsüsteemi ja on olulised rakkude proliferatsiooni reguleerimisel.

Lisateavet antioksüdantide tähtsusest toidus.