Toiduained nagu leib, kartulid, oad ja lihtsad küpsised on näiteks süsivesikute allikad ja neid võib pidada ka suhkruallikaks. Kuid need toidud on tavaliselt kaalu langetamise dieedis, sest nad toovad kehale ka olulisi toitaineid, erinevalt jäätist, kookidest ja täidisega küpsistest, mis sisaldavad ainult tavalist suhkrut.
Kõik inimesed peavad suhkrut sisaldavat toitu hoolikalt sööma saama, kuid seda tuleks vältida diabeetikute ja peres diabeedihaigete puhul.
Suhkru kogus, mida saab päevas süüa, on 25 g, kuid mitmed tööstuslikud toidud toovad suhkru oma koostisse, mistõttu on päevas sujuva suhkru koguse kontrollimine keeruline.
Millised suhkrud on toiduained
Suhkur võib vastavalt oma keemilisele struktuurile kujuneda eri vormides, muutes oma nime ja funktsiooni kehas. Paljud toidud on rikas vähe tuntud suhkrutega, nagu maltodekstriin ja fruktoos. Allpool olev loetelu näitab suhkru eri liiki ja nende asukohti:
| Toit | Päritolu | Toit | Märkused |
| Sahharoos | glükoos + fruktoos | Tabelis toodud suhkur, suhkruroog, suhkrupeet ja tooted, mis sisaldavad koostisainena suhkrut | Diabeetikud peaksid seda vältima. |
| Fruktoos | --- | Puu, teravili, köögivili ja mesi | Kuna see on magusam kui sahharoos, ei tohiks seda tarbida liiga |
| Laktoos | glükoos + galaktoos | Piim ja piimatooted | Diabeetikud peaksid vältima ülemäärast tarbimist. |
| Tärklis | erinevad glükoosi molekulid | riis, kartul, oad, herned, mais, jahu, kartul ja maisitärklis | Kasutada, eelistatavalt terveid tooteid |
| Kallis | glükoos + fruktoos | Mesilane | Sisaldab vitamiine ja mineraale nagu magneesium, fosfor, kaalium, C-vitamiin, E-ja B-kompleks |
| Maisisiirup | kontsentreeritud suhkrulahust | Industrialiseeritud tooted nagu honey karo, koogid, pudingid, karastusjoogid ja kaste mahl | Kuna see esineb paljudes tööstuslikes toodetes, võib nende liig võib põhjustada insuliiniresistentsust ja diabeedi |
| Maltodekstriin | erinevad glükoosi molekulid | Vorstid, piimapulber, burgerid, teraviljapüree, toidulisandid ja muud tööstuslikud toidud | Suurendades glükoosi aeglaselt vereringes, ei soovitata diabeetikutele |
Vaadake teisi suhkruid sisaldavaid toite: suhkru kogus kõige rohkem tarbitavas toidus.
Toiduained suures koguses suhkrut ja rasva
Paljud kõrge suhkruga toidud on ka rasvad, nagu näiteks quindim, brigadeiro, kondenspiim, kook ja lasanje. Seetõttu suureneb lisaks kaalutõusude soodustamisele ja diabeedi, kolesterooli, triglütseriidide ja ateroskleroosi, rasvumuse ja südameatakkide tõrjele. Vaadake muid suhkru tarbimisega seotud haigusi ja teadke, miks see põhjustab nii palju tervist.
