Fruktoos on suhkrulisand, mis looduslikult esineb puuviljades ja mees, kuid tööstus on seda kunstlikult lisanud ka sellistes toiduainetes nagu küpsised, pulbrilised mahlad, valmis pastatooted, kastmed, karastusjoogid ja maiustused.
Kuigi seda on tööstus kasutanud suhkru asendamiseks magusainega, on fruktoos seotud kõrgemate terviseprobleemidega nagu rasvumine, kõrge kolesterool ja diabeet.
Miks fruktoos võib olla ohtlik
Tööstuslikes toiduainetes leiduv fruktoosisisaldus on keha jaoks kehv ning võib põhjustada selliseid probleeme nagu:
- Liigne rasvumine ja rasvumine, kuna see esineb suures koguses väga kõrge kalorsusega toidus;
- Suurenenud triglütseriidide sisaldus;
- Suurenenud ateroskleroosi ja kardiovaskulaarsete probleemide risk;
- Suurenenud halb kolesterool;
- Suurenenud diabeedi tekke oht;
- Suurenenud kusihape veres.
Need probleemid tekivad tänu fruktoosi, fruktoosisiirupi ja maisisiirupi tarbimisele, mis on tööstuslikes toiduainetes. Magusate toiduainete sõltuvusest vabanemiseks vaadake 3 sammu suhkru tarbimise vähendamiseks.
Vilja-fruktoos ei tee haiget
Kuigi fruktoosisisaldus on rikkalik, ei kujuta puuviljad terviseriske, kuna need sisaldavad suhkru väikseid kontsentratsioone ja sisaldavad rohkesti kiudaineid, mis aitab kontrollida suhkru põhjustatud kaalutõusu mõju. Lisaks on neil rohkesti vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis aitavad reguleerida ainevahetust ja vältida suhkru põhjustatud halba mõju.
Seega on oluline, et puuviljad tarbitaks alati koore ja suhkruga, eelistades ka naturaalsete mahlade tarbimist ilma suhkruta ja ilma karvata, et kiud ei läheks kaduma.
Fruktoosisisaldusega toidud
Fruktoos esineb loomulikul kujul sellistes toitudes nagu puuviljad, herned, oad, bataat, peet ja porgand, mis ei põhjusta terviseprobleeme.
Siiski tuleks vältida fruktoosisisaldusega tööstuslikke toiduaineid, millest peamised on: karastusjoogid, kasti- või pulbrilised mahlad, ketšup, majonees, sinep, tööstuslikud kastmed, karamell, kunstmesi, šokolaadid, koogid, pudingid, kiirtoit, mõned leibade liigid, vorstid ja sink.
Peale selle peate silma peal hoidma ja vältima fruktoosi, fruktoosisiirupi või maisisiirupi sisaldava toidu liigset tarbimist koostises. Kui soovite teada, kuidas sildid korrektselt lugeda ja mida tööstus ei petnud, vaadake järgmist videot:
