Puuvillõli võib olla alternatiiv traditsiooniliste soja-, maisi- või rapsiõlide kasutamisele. See on rikkalikult toitaineid nagu E-vitamiin ja oomega-3, mis toimivad kehas tugevana antioksüdandina ja põletikuvastase toimega ning aitavad vältida südame-veresoonkonna haigusi.
See õli on valmistatud puuvillaseemnetest ja toob kasu tervisele, näiteks:
- Tugevdada immuunsüsteemi rikastades E-vitamiini;
- Ennetada selliseid haigusi nagu infektsioonid ja vähk, võttes antioksüdante;
- Vähendage põletikku kehas, sisaldades omega-3-d, looduslikku põletikuvastast ainet;
- Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine, aidates kolesterooli kontrolli all hoida ;
- Ateroomplakatide moodustumise vältimine antioksüdandina ja hea kolesterooli parandamine.
Lisaks sellele on ka puuvillõli kõrgetel temperatuuridel stabiilne ja seda saab kasutada praadimiseks umbes 180 ° C-ni.
Kuidas kasutada puuvillase õli
Puuvillõli saab kasutada retseptides nagu leiba, koogid, kastmed ja sautéed. Kuna see maitseb teistest õlidest tugevamalt, on alati soovitatav seda kasutada retseptides, mis on tükeldatud või küpsetatud, vältides toorpreparaate.
Samuti on oluline meeles pidada, et seda tuleb kasutada väikestes kogustes, umbes 2 supilusikatäit päevas iga inimese jaoks juba piisavalt. Ideaalne on vaheldumisi tervislike rasvade, nagu oliiviõli ja linaseemneõli kasutamine. Vaadake oliiviõli eeliseid.
Mis on parim õli praadimiseks?
Prae jaoks kõige sobivam rasv on siga, kuna see on osutunud kõrgematel temperatuuridel stabiilsemaks. Kuid uuringud näitavad ka seda, et puuvilla-, peopesa- ja päevalilleõli säilitab ka oma omadused temperatuuril 180 ° C kuumutamisel.
Oluline on meeles pidada, et praadimisõlisid tuleb korduvalt kasutada 2 kuni 3 korda, pärast õli filtreerimist õli filtreerida filtri või puhta lapiga, et eemaldada õlist jääv toit.
