Soolaville on nimi, mis antakse esimestele soolakristallidele, mis moodustavad ja jäävad soolalahusele, kogudes neid suurtes savipaakides. See manuaalne operatsioon eemaldab ainult väga õhukese soolakristallide filmi, mis moodustab soolase vee pinna ja kunagi puudutab põhja.
Soola lill on looduslik allikas rauast, tsingist, magneesiumist, joodist, fluorist, naatriumist, kaltsiumi, kaaliumist ja vasest, kuna pärast selle kogumist merest ei töödelda ega rafineerita.
Mineraalide rikasus on kasulik ja vajalik tervisele, mis annab soolalillele eelise rafineeritud soola pärast. Seega on soola lill alternatiiviks rafineeritud soolale, kuid soola lill on endiselt sool, mistõttu ei tohiks ületada 1 teelusikatäit päevas, mis on umbes 4-6 grammi.
Kuidas kasutada soolaõli
Soolille võib kasutada maitsestamisel toidus, kuid seda ei tohiks tulele panna, sest see kaotab oma krõmpsu tekstuuri ja seetõttu on selle kasutamine meresoolast väga erinev. Seega on soolalend suurepärane salatite maitsestamiseks või küpsetamise lõpuks toidu lisamiseks ning kuna soolalille maitse on palju kontsentreeritum, saab väikest kogust kasutada.
Meresoola lill koosneb väikestest valgetest kristallidest ja hapra kerge lõhnaga lõhnast, mis näitab toidu lisamise maitset lisaks naatriumkloriidile mineraalid, mis on olulised keha tasakaalustamiseks.
Kust osta soolaõli
Soola lilli saab osta supermarketist ja looduslike toodete kauplustest ning soola lilli hind on umbes 15 rea kohta 150 grammi kohta.
Retseptid soolalillega
Retseptid soolalillega võivad olla eriti salatid, sest soolalille ei tohiks tuua tulele. Siin on näide salatist, mis maitsta soolalillega.
Suvikõrvitsad ja õuna salat
Koostis:
- Pool suvikõrvitsat
- 4 salat lehti
- 1 porgand
- 1 õun
- 1 tl soolaõli
- 1 tl valge veiniäädikat
- 1 spl rosmariiniõli
Valmistamismeetod:
Peske köögivili, aseta salat kaussi ja lisage riivitud porgand ja suvikõrvits. Peske ja lõigake õun ja lisage. Hooaeg ja serveeri kerge eine kõrvaltoiduna või põhikursusel.
Kasulikud lingid:
- Mere sool
- Soola soovitus
