Spargel on tuntud oma puhastusvõimsuse tõttu selle diureetikumi ja äravoolu omaduste tõttu, mis aitavad kõrvaldada liigseid toksiine kehast. Lisaks spargel on aine, mida tuntakse kui asparagiini, aitab keha detoksifitseerida.
Spargel on ka rohkesti kiudaineid, mis soodustab soolefunktsiooni ja väljaheidete kõrvaldamist, mis aitab ka toksiinide kõrvaldamisel ja takistab soolehaigusi nagu hemorroidid ja vähk.
Spargli peamised eelised
Spargli muud olulised eelised on:
- Aidake vesiikulite ja neerude probleeme diureetilise toimega võitlemisel.
- Vähendage keha ka diureetikumide tõttu;
- Vältida vähki, sest tal on antioksüdante nagu A ja E vitamiine;
- Aidake reumatoidartriidiga võidelda, sest see on põletikuvastane;
- Haigus diabeeti põete, soodustades hormooninsuliini toimet;
- Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine, aidates vähendada homotsüsteiini taset;
- Tugevdage immuunsüsteemi, kuna see on rikastatud tsinki ja seleeni.
Sparglit võib süüa loomulikul kujul, kuid on ka konserveeritud spargelit, mida kasutatakse eelkõige lihtsate või rafineeritud nõude juurde, kuna nad hoiavad oma madala kalorsusega sisu, samal ajal rikastavad neid paljude mineraalidega. Spetsiaalset konserveeritud sperma ei tohi tarbida kõrge vererõhu all, sest tavaliselt sisaldavad nad palju soola.
Toitumisalane teave
Järgmises tabelis on esitatud 100 g kokandatud spargli toitumisalane teave:
| Toitained | 100g küpsetatud spargelit |
| Energia | 24 kcal |
| Valgud | 2, 6 g |
| Süsivesikud | 4, 2 g |
| Rasvad | 0, 3 g |
| Kiud | 2 g |
| Kaalium | 160 mg |
| Selenium | 1, 7 mkg |
| Vitamiin A | 53, 9 mikrogrammi |
| Foolhape | 146 mkg |
| Tsink | 0, 4 mg |
Selleks, et säilitada spargli toitaineid veelgi, on selle valmistamiseks parim viis oliiviõli aurutatud või praetud.
Kuidas spargelit valmistada
Spargli saab valmistada näiteks purustatud, suppide, salatite või karusnahkade valmistamiseks. Seal on erinevaid retsepte, nii et kui esitate näiteks spargli kasutamise retsepti, näiteks kaasas olevat liha või kala.
Mandli spargli retsept
Koostis:
- 2 supilusikatäit peenestatud mandleid
- 1 kg pestud ja trimmitud spargelit
- Pool teaspoonist apelsini kastmist
- 1 supilusikatäis apelsinimahl
- 1 tl sidrunimahla
- 2 spl oliiviõli
- soola ja pipart maitsta
Valmistamismeetod:
Kuumuta ahju temperatuurini 190 ° C. Mandlid rullivad mandlid 4-viie minutiga või enne kuldset värvi. Pruulige spargelit, kuni see on krõbedaks ja õrnalt, umbes 4 kuni 5 minutit. Kuum spargel kantakse kaussi või küpsetusnõusse. Sega oranž kapsas, apelsinimahl, sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar, asetades segu spargli külge ja lõpuks pannakse mandlid.
Vaadake muid diureetikume, mis aitavad keha puhastada: Diureetikumid.
Lugege, kuidas salvestada ja valmistada spargelit järgmises videos:
