Vitamiin B2, mida nimetatakse ka riboflaviiniks, on organismile oluline, kuna see mängib rolli vereproduktide stimuleerimisel ja nõuetekohase ainevahetuse säilitamisel.
Seda vitamiini võib leida peamiselt piimast ja selle derivaatidest, näiteks juustudest ja jogurtitest, ning see esineb ka toiduainetes nagu kaerahelbed, seened, spinat ja munat. Vaata teisi toite siin.
Seega on B2-vitamiini piisav kogus oluline, kuna see täidab järgmisi funktsioone kehas:
- Osaleda energia tootmisel kehas;
- Soodustama kasvu ja arengut, eriti lapsepõlves;
- Toimige antioksüdantidena, vältides selliseid haigusi nagu vähk ja ateroskleroos;
- Säilitada vere punaliblede tervist, mis vastutavad hapniku transportimise eest organismis;
- Säilitada silmade tervist ja vältida katarakt;
- Säilitada naha ja suu tervis;
- Säilitada närvisüsteemi nõuetekohane toimimine;
- Vähendage migreeni sagedust ja intensiivsust.
Lisaks sellele on see vitamiin oluline ka nii, et vitamiinid B6 ja foolhape täidaksid oma organismis õigeid funktsioone.
Soovituslik kogus
Soovitatav B2-vitamiini tarbimine sõltub vanusest ja soost, nagu on näidatud järgmises tabelis:
| Vanus | B2-vitamiini kogus päevas |
| 1 kuni 3 aastat | 0, 5 mg |
| 4-8 aastat | 0, 6 mg |
| 9 kuni 13 aastat | 0, 9 mg |
| 14-18-aastased tüdrukud | 1, 0 mg |
| Mehed 14 aastat ja üle selle | 1, 3 mg |
| Naised 19 aastat ja vanemad | 1, 1 mg |
| Rasedad naised | 1, 4 mg |
| Naised, kes last rinnaga saavad | 1, 6 mg |
Selle vitamiini puudumine võib põhjustada probleeme, nagu sagedane väsimus ja suuhaavandid, mis on sagedamini inimestel, kes teevad taimetoite, ilma et menüüd sisaldaks piima ja mune. Vt B2-vitamiini puudumine organismis.
