Toidud, mis kõige enam põhjustavad kõhuvalu, on need, mida tarbitakse toores, halvasti pestud või halvasti pestud, sest need võivad olla täis mikroorganisme, mis põlevad soolestikku, põhjustades selliseid sümptomeid nagu oksendamine, kõhulahtisus ja kõhuvalu.
Lisaks on oluline meeles pidada, et lastel ja rasedatel naistel esineb tõenäolisemalt sooleinfektsioone ja neil on raskemaid sümptomeid, kuna neil on nõrgem immuunsüsteem ja seetõttu ei tohiks seda tüüpi toitu süüa.
Siin on 10 toitu, mis põhjustavad seda tüüpi probleemi kõige rohkem.
1. Toores või halva vanusega mune
Toores või tühjad munad võivad sisaldada bakterit Salmonella, mis põhjustab soolepõletiku tõsiseid sümptomeid nagu palavik, kõhuvalu, raske kõhulahtisus, vere oksendamine väljaheites ja peavalu.
Nende probleemide vältimiseks peaksite alati tarbima hästi puhtaid mune ja vältima kreemide ja kastmete kasutamist tooremunade, eriti lastega, kuna need on tundlikumad tugevate kõhulahtisuse ja oksendamise suhtes. Vaadake Salmonelloosi sümptomeid siin.
2. Toores salat
Toores salateid on tõenäolisemalt saastunud, kui köögivilju ei pesta põhjalikult ega desinfitseerita. Toores puu ja köögiviljade tarbimine, eriti väljaspool kodu, võib olla oht eriti lastele ja rasedatele naistele, keda tõenäoliselt mõjutavad sellised haigused nagu toksoplasmoos ja tsüstitserkoos.
Selle probleemi vältimiseks peate alati hoolikalt pesema kõiki köögivilju, loputades neid 30 minutit klooritud vees suhtega 1 liitrine vesi kuni 1 supilusikatäis pleegitajat. Pärast toitu eemaldamist valgendajalt tuleb see kloori liigse eemaldamiseks pesta jooksva veega. Vaadake teisi võimalusi puuviljade ja köögiviljade pesemiseks.
3. Konserveeritud
Konserveeritud toidud võivad olla saastunud Clostridium botulinum bakteriga, mis tavaliselt esineb sellistes toiduainetes nagu palmito, vorsti ja marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud marineeritud tooteid. See bakter põhjustab botulismi - tõsist haigust, mis võib põhjustada keha liikumise kaotust. Vaata rohkem siit: Botulism.
Selle haiguse vältimiseks peaksite vältima toidu söömist konserveeritud toitudes, mis on kinni või purustatud, või kui säilitusainete vedelik on hägune ja pime.
4. Kehv liha
Toore või alandatud liha võib saastuda mikroorganismiga, nagu algloomade Toxoplasma gondii, mis põhjustab tokso-plaasmoosi või lindussarte, mis tekitab teniasi.
Sellisel viisil tuleks vältida süüa alt küpsetatud liha, eriti kui liha päritolu ja kvaliteet ei ole kindel, sest ainult nõuetekohane toiduvalmistamine võib tappa kõik toidus esinevad mikroorganismid.
5. Sushi ja mereannid
Toores või halvasti hoitud kala ja mereannide tarbimine, nagu võib juhtuda suhise, austrite ja vanade kaladega, võib põhjustada sooleinfektsiooni, mis põhjustab mao ja soolestiku põletikku, põhjustades iiveldust, oksendamist ja kõhulahtisust.
Selleks et vältida saastumist, vältige sushi söömist harjumatutes ja halvasti hügieenilistes kohtades, rannal müüdud austrid ilma jahutatud või vanad kalad, millel on tugev lõhn ja pehme või želatiinne välimus, mis näitab, et liha pole enam sobiv tarbimine.
6. Pasteuriseerimata piim
Pastaurustamata piim, mis on müüdud toorpiim, on rikas mitme bakteriga, mis võib põhjustada sooleinfektsioone, põhjustades selliseid haigusi nagu salmonelloos ja listerioos või valulikkust, oksendamist ja kõhulahtisuse sümptomeid.
Seetõttu tuleks alati tarbida pastöriseeritud piima, mida supermarketites külmutatakse, või kõrgkuumutatud piima, mis on kastipiim, kuna need tooted läbivad kõrge temperatuuri, et kõrvaldada saastavad bakterid.
7. Pehmed juustud
Pehmed juustud nagu brie, laabiline ja kammember on veega rikkad, mis hõlbustab bakterite nagu listeria proliferatsiooni, mis võib põhjustada peavalu, värisemist, krambihooge ja meningiiti, mis põhjustab surma kõige raskematel juhtudel.
Selle probleemi vältimiseks tuleks eelistada kõva juustu või tööstuslikult toodetud juustu valmistamisel ohutult, lisaks vältida külmutusseadmete juurte tarbimist, mida tavaliselt müüakse messidel ja rannas.
8. Majonees ja kastmed
Majonees ja hommikused kastmed, mis on valmistatud toores munadega või mida hoitakse külmkapis pikema aja vältel, on rikas bakteritega, mis võivad põhjustada sooleinfektsiooni, nagu käärsoolised koliformid ja Salmonella.
Nii väldite majoneesi ja koduse kastmete tarbimist, eriti restoranides ja suupistetes, mis jätavad kastmed külmkapist välja ja suurendavad mikroorganismide levikut.
9. Kuumutatud toit
Toidud, mida kasutatakse korduvalt, kodus või restoranidest valmistatud toidud, on toidust põhjustatud nakkuste peamised põhjused nende halva säilitamise tõttu, mis soodustab bakterite levikut.
Selle probleemi vältimiseks salvestage toidujäägid puhtadesse, piiratud mahutidesse, mis tuleb külmkapis asetada niipea, kui need jahtuvad. Lisaks võib toitu uuesti kuumutada ainult üks kord ja ära visata, kui see pärast taaskasutamist ei ole tarbitud.
10. Vesi
Vesi on endiselt peamine haiguste leviku põhjus nagu hepatiit, leptospiroos, skistosomioos ja amebias, mis võib põhjustada lihtsaid sümptomeid nagu oksendamine ja kõhulahtisus rasketes sümptomiteks nagu maksaprobleemid.
Nii et peate alati kasutama mineraal- või keedat vett toiduainete joomiseks ja toiduvalmistamiseks, tagamaks, et vesi ei kujuta endast perekonna haigusallikat ega ka käsi hästi. Vaadake allolevat videot sammude kohta, mida peaksite käte nõuetekohaseks pesemiseks võtma:
