Külmutatud valmistoidu, nagu pitsa, lasanje, tükid ja burgerid, sageli tarbimine võib tuua kaasa mitmeid terviseriske, nagu näiteks suurenenud vererõhk, diabeet ja kõrge kolesteroolitase.
Seda seetõttu, et need toidud on suures koguses soola, suhkrut, küllastunud rasva ja kemikaale, et parandada maitset ja säilitada toitu kauem. Allpool leiate põhiprobleemid, mida need tooted tervisele toovad.
1. Suurendage kaalu
Üldiselt on külmutatud valmistoiduaineks väga palju kaloreid, mis toob kaasa kehakaalu tõusu ja keharasva kontrolli puudumist. Isegi väikestel portsjonitel seda tüüpi toidul on kõrge kalorikohane kontsentratsioon ja see ei anna soolestikule küllastust, mis paneb inimese sööma üha rohkem korda.
2. Suurenenud vererõhk
Valmis valmistatud toidud nagu lasanje, tükid, pulbrilised supid, kiirnauad ja kuubitud vürtsid on kõrge naatriumisisaldusega, mis on peamiselt vererõhu suurenemise eest vastutav soolaühend.
Näiteks umbes 300 g lasagne sisaldab enam kui 30 protsenti kogu soolast, mida täiskasvanu võib iga päev süüa, samal ajal kui liha maitseainete kuubikul on kaks korda rohkem soola, mida täiskasvanud võib kogu päeva süüa. Seega on töödeldud toodete tarbimisel liiga palju soola, mis suurendab kõrge vererõhu suurenemise riski.
3. Suurenenud kolesterool
Lisaks soolale on need tooted kõrge küllastunud rasvhapetega, mis on peamiselt vastutavad halva kolesterooli tõusu ja hea kolesterooli vähendamise eest. See suurendab selliste probleemide tekkimise ohtu nagu ateroskleroos, milleks on veresoonte ummistumine rasvade naatriumide, maksa rasva, südameataki ja insuldiga.
4. Diabeet
Valmis toiduainete ühine tunnus on see, et nad on suhkru rikkad, koostisained, mida kasutatakse laialdaselt valmististe maitse parandamiseks ja tarbijale magus maitse sõltuvuses.
Kuid ülemäärane suhkrutarbimine suurendab diabeedi tekkimise ohtu, eriti inimestel, kellel on selle haiguse ajalugu.
5. Sooleprobleemid ja vähk
Tänu kemikaalide, nagu säilitusainete, lõhna- ja maitseainete, värvainete ja lõhna- ja maitsetugevdajad, kõrge sisalduse tõttu võivad nende toidu sagedased tarbimine põhjustada ka terviseprobleeme nagu maoärritus, käärsoolevähk, peavalu, kihelus, neerukivid, iiveldus ja vitamiinide imendumine soolestikus.
Lisaks sellele jätavad toidu lisaained nagu mononaatriumglutamaat toidu maitsest sõltuvad maitsestruktuurid, mis põhjustavad seda tüüpi toote tarbimist. Vaata Keemilised lisandid on tervisele kõige ohtlikumad ja millistel toitudel nad on.
Kuidas vähendada tööstuslikku tarbimist
Et vähendada töödeldud toidu tarbimist ja tervisega kaasnevaid ohte, tuleks eelistada toidu tarbimist loomulikus vormis, nagu riis, oad, värske liha, piim, juust, jogurt, puuviljad ja köögiviljad. Lisaks on tähtis kasutada looduslikke vürtse toidu maitsmiseks nagu küüslauk, sibul, basiilik, pipar, petersell ja pune.
Tuleks vältida tööstuslikult toodetud tooteid, eriti lastele, eakatele ja tervislike probleemidega inimestele, nagu diabeet, hüpertensioon ja kõrge kolesteroolitase. Sel viisil on võimalik loodusliku toitumise, vähem rasva ja keemiliste lisaainetega, mis aitab ka kaaluda ja ennetada mitmesuguseid haigusi.
