Perricone'i toit loodi noorusliku naha pikendamiseks. See põhineb rikka vee, kala, kana, oliiviõli ja köögivilja toidul, lisaks väikese suhkru ja süsivesikute sisaldusele, mis suurendavad veresuhkru taset, nagu näiteks riis, kartul, leib ja pasta.
See dieet on loodud naha kortsude ravimiseks ja vältimiseks, kuna see võimaldab rakkude tõhusaks taastamiseks kvaliteetset valku. Teine noorte toitumise eesmärk on vähendada põletikku kehas, vähendades tavaliselt suhkru ja süsivesikute tarbimist, mis on peamine vananemise põhjustaja.
Lisaks dieedile sisaldab dermatoloog Nicholas Perricone loodud dieet füüsilist aktiivsust, vananemisvastaste kreemide kasutamist ja toidulisandite kasutamist, nagu näiteks C-vitamiin ja kroom.
Toiduained, mis on lubatud Perricone'i toidus
Perricone'i toiduga lubatud toidud, mis on dieedi saavutamise aluseks, on:
- Lean liha: kala, kana, kalkuniliha või mereannid, mida tuleks süüa ilma nahata ning grillitud, küpsetatud või küpsetatud, vähese soola sisaldusega;
- Piim ja lõssiderivaadid: eelistatakse looduslikke jogurtites ja valgeid juustu, nagu ricotta ja suvila;
- Köögiviljad ja köögiviljad: need on kiudude, vitamiinide ja mineraalide allikad. Eelistatakse peamiselt tumerohelisi ja toores köögivilju, nagu salat ja kapsas;
- Puuviljad: võimaluse korral tuleks kooreta võtta, eelistatakse ploomi, melonit, maasikat, mustikaat, pirn, virsikut, apelsini ja sidruni;
- Kaunviljad: oad, kikerherned, läätsed, sojaoad ja herned, sest nad on taimsete kiudude ja valkude allikad;
- Õliseemned: sarapuupähklid, pähklid, kreeka pähklid ja mandlid, kuna neil on palju oomega-3-sid;
- Terved terad: kaer, oder ja seemned, nagu lina ja chia, sest need on kiudainete ja hea rasvhapete, näiteks omega-3 ja omega-6 all;
- Vedelikud: eelistatakse joogivett 8-10 klaasi päevas, kuid rohelist teed on lubatud ka ilma suhkruta ja ilma magusaineeta;
- Maitseained: oliiviõli, sidrun, looduslik sinep ja maitsetaimed nagu petersell, basiilik ja koriandr, eelistatult värsked.
Neid toite tuleks päevas tarbida, et saavutada antioksüdandid ja põletikuvastased toimed, mis toimivad kortsude vastases võitluses.
Perricone Dieet Forbidden Foods
Perikroonis toitumise keelatud toidud on need, mis suurendavad põletikku kehas, näiteks:
- Rasvlangus: loomade punane liha, maks, süda ja soo;
- Kõrge glükeemilise indeksi süsivesikud: suhkur, riis, pasta, jahu, leib, kornihelbed, kreekerid, suupisted, koogid ja maiustused;
- Puuviljad: kuivatatud puuviljad, banaan, ananass, aprikoos, mango, arbuus;
- Köögiviljad: kõrvits, kartul, maguskartul, peet, keedetud porgand;
- Kaunviljad: fava, mais.
Lisaks toidule sisaldab Perricone'i dieet ka füüsilist aktiivsust, kasutades vananemisvastaseid kreeme ja kasutades teatud toidulisandeid nagu C-vitamiin, kroom ja oomega-3.
Perricone Dieet Menüü
Alljärgnev tabel näitab 3-päevast Perricone dieedi menüüd.
| Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Ärkamine | 2 klaasi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusainetena | 2 klaasi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusainetena | 2 klaasi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusainetena |
| Hommikusöök | Omlett valmistatud 3 munavalget, 1 munakollast ja 1/2 tassi. kaerahelbed + 1 väike meloni tükk + 1/4 tassi. punane puuvilja tee | 1 väike kalkuni vorsti + 2 munavalget ja 1 munakollane + 1/2 tassi. kaerahelbed + 1/2 tassi. punane puuvilja tee | 60 g grillitud või suitsutatud lõhet + 1/2 tassi. kaerahelbed kaneeliga + 2 tl mandleid + 2 õhukeset melonitükki |
| Lõunasöök | 120 g grillitud lõhet + 2 tassi. salat, tomat ja kurk, mis on maitsestatud 1 tl oliiviõli ja sidruni tilaga + 1 viil meloni + 1/4 tassi. punane puuvilja tee | 120 g grillitud kana, valmistatud salat, maitsetaimed maitse järgi + 1/2 tassi. aurutatud brokoli tee + 1/2 tassi. maasika tee | 120 g tuunikala või sardiinid, mida säilitatakse vees või oliiviõlis + 2 tassi. salat tee, tomati viilud ja kurk + 1/2 tassi. läätse supp tee |
| Pärastlõunane suupiste | 60 g kana rinnatükiga maitsetaimi, ilma soola + 4 mandleid ilma soola + 1/2 rohelist õunat + 2 klaasi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineteta | 4 tükki kalkuniratast + 4 kirsstomatit + 4 mandleid + 2 tassi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineeta | 4 tükki türgi rinnast + 1/2 tassi. maasika tee + 4 pähklit + 2 tassi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineta |
| Õhtusöök | 120 g grillitud lõhet, tuunikala või sardiinid, mida säilitatakse vees või oliiviõlis + 2 tassi. tee salati, tomati viilude ja 1 kollase oliiviõli ja sidruni tilaga + 1 tassiga maitsestatud kurgi. spargli tee, spargelkapsas või spinati, mis on keedetud vees või aurus | 180 g grillitud valge merluus • 1 tass. kõrvitsa tee, mis on maitsestatud ja maitsestatud + 2 tassi. salat tee 1 tassiga. oliiviõli, küüslaugu ja sidrunimahlaga maitsestatud herneste tee | 120 g kalkuni rinnatükita või röstitud kana ilma nahata + 1/2 tassi. grillitud suvikõrvitsa tee + 1/2 tassi. soja salati tee, läätsed või oad, oliiviõli ja sidruniga |
| Õhtusöök | 30 g kalkuni rinnaga + 1/2 rohelist õunat või pirn + 3 mandelit + 2 tassi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineeta | 4 tükki kalkunirandast + 3 mandelit + 2 õhukeset meloni viilu + 2 tassi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineta | 60 g lõhe või grillitud tursk + 3 Brasiilia pähklid + 3 kirsstomatit + 2 klaasi vett või rohelist teed ilma suhkru- või magusaineteta |
Perricone'i toitumist lõi Nicholas Perricone, dermatoloog ja Ameerika teadur.
