Näiteks rauarikaste toiduainete, näiteks punase liha või odra leiba söömine aitab ravida aneemiat, kui see on tingitud raua puudusest veres.
Kuid rauasisaldusega toidud on olulised kõigil eluetappidel ja neid tuleks sageli tarbida, eriti rasedatele naistele, imikutele ja eakatele, kuna neil rühmadel on suurem vajadus raua järele organismis.
Rauaga rikastatud toidu tabel
Siin on tabel, milles on raua-rikaste toiduainetega eraldatud loomsed ja taimsed allikad:
| Loomset päritolu rauaga rikas toit | Raud 100 g kohta | Energia 100 g |
| Carré | 3 mg | 260 kalorit |
| Vasikaliha | 3, 6 mg | 230 kalorit |
| Lamb | 2, 2 mg | 163 kalorit |
| Veiseliha | 10, 6 mg | 127 kalorit |
| Keedetud rannakarbid | 6 mg | 78 kalorit |
| Kana munakollane | 5, 87 mg | 363 kalorit |
| Toiduained, mis sisaldavad rauda kõrgeid köögiviljade allikaid | Raud 100 g kohta | Energia 100 g |
| Oder leib | 6, 5 mg | 302 kalorit |
| Soja leib | 2, 3 mg | 283 kalorit |
| Salsa | 3, 1 mg | 43 kalorit |
| Küpsetatud kikerherned | 1, 4 mg | 121 kalorit |
| Küpsetatud herned | 1, 9 mg | 63 kalorit |
| Küpsetatud läätsed | 2, 44 mg | 108 kalorit |
| Vesikeskkond | 2, 6 mg | 23 kalorit |
| Toores suhkrupeet | 2, 5 mg | 49 kalorit |
| Kid's White Bean | 11, 9 mg | 360 kalorit |
|
Must bean Costa Rica | 8, 6 mg | 343 kalorit |
Loomatoitudel on raua imendumine vahemikus 20-30% kogu sisse seatud raua kogusest, samas kui rauasisaldusega taimsed toidud võimaldavad nende koostises imenduda ligikaudu 5% kogu raua sisaldusest.
Aneemia rauasisaldusega toidud
Aneemiat sisaldavate raua-rikaste toitude hulka kuuluvad:
- Loomset päritolu raua sisaldavad röstitud toidud, nagu punane liha ja muna, kuna nende toitude rauda imendub rajatisega;
- Taimset päritolu rauaga rikkalik toit, nagu oad, herned või petersell. Need toidud peaksid alati tarbima C-vitamiini allikaga, nagu näiteks apelsini, maasika või paprika, et parandada raua imendumist. Näiteks sööge riisi musta uba ja oranž magustoiduks;
Lisaks aneemia rauasisaldusega toiduainetele on tähtis järgida ka teisi toitumisnõuandeid, näiteks:
- Vältige kaltsiumi rikka toidu söömist peamiste söögikordadega nagu jogurtid, puding, piim või juust, kuna kaltsium on raua imendumise loomulik inhibiitor;
- Lõpul ja õhtusöögil ära hoidke tervete toitude söömist, sest kogu teraviljas ja kogu toidus olevad fütaadid vähendavad raua imendumist toidus;
- Vältige tee valmistamiseks komme, punast veini, šokolaadit ja mõnda maitsetaimi, sest neil on rauasisaldust inhibeerivad polüfenoolid ja fütaadid;
- Raudpotist kuumtöötlemine on viis, kuidas suurendada rauasisaldust vaestest toitudest, nt riisist.
Puuviljade ja köögiviljade segamine mahlas võib samuti olla suurepärane viis raua toiduse rikastamiseks. Kaks rikkalikku raua retsepti on ananassimahl, mis on segatud värske peterselli ja hautatud maksaroogiga.
Vaadake veel näpunäiteid 3 näpunäidust aneemia ravimiseks või video vaatamiseks:
Igapäevane raua nõue
Raua igapäevane vajadus, nagu tabelis on näha, erineb vastavalt vanusele ja soolele, kuna naistel on rusust suurem vajadus, eriti raseduse ajal.
| Vanusegrupp | Igapäevane raudne vajadus |
| Imikud: 7-12 kuud | 11 mg |
| Lapsed: 1-3 aastat | 7 mg |
| Lapsed: 4-8 aastat | 10 mg |
| Poisid ja tüdrukud: 9-13 aastat | 8 mg |
| Poisid: 14-18 aastat | 11 mg |
| Tüdrukud: 14-18 aastat | 15 mg |
| Mehed:> 19-aastased | 8 mg |
| Naised: 19-50 aastat | 18 mg |
| Naised:> 50 aastat | 8 mg |
| Rasedane | 27 mg |
| Meditsiiniõded: <18 aastat | 10 mg |
| Põetamine:> 19 aastat | 9 mg |
Igapäevane raua vajab raseduse ajal suurenemist, kuna see suurendab vere kogust kehas ja seetõttu on vajalik raua tootmine rohkem vererakke, nagu ka lapse ja platsenta arenguks vajalik raua. Raseduse vajadused raseduse ajal on väga olulised, kuid raseduse ajal võib vajalik olla raua lisamine, mida arst peaks alati nõu andma.
Loe ka:
- Rauas sisalduv puu
- Liigne raua sümptomid
8 haigused, mis põhjustavad liigset väsimust
