Toidu talumatus on siis, kui toidule tekivad kõrvaltoimed, näiteks sooleprobleemid, hingamisteede probleemid, plekid ja sügelev nahk. Kuigi sümptomid on ühesugused, erineb toidutalumatus toiduallergast, sest allergia korral on ka immuunsüsteem reageerinud antikehade moodustumisega ja võib põhjustada raskemaid sümptomeid kui toidu talumatuses. Et paremini mõista, vaata: Erinevus allergia ja toidu talumatuse vahel.
Mõlema talumatuse ja toiduallergia kohtlemine on toidu eemaldamine, mis põhjustab probleeme toidust. Järgnevalt kirjeldatakse, kuidas teada saada toitumishäirete esinemist:
1. Vaata sümptomeid
Üks peaks teadma sümptomeid ja tuvastama, kas need ilmnevad pärast konkreetse toidu sissevõtmist. Toidutalumatuse peamised sümptomid on:
- Kõhuvalu;
- Iiveldus;
- Oksendamine;
- Kõhulahtisus;
- Gaasid;
- Sügelus kehas;
- Punased laigud nahal;
- Köha.
Need sümptomid võivad ilmneda varsti pärast toidu söömist või rohkem kui 24 tundi hiljem ning nende intensiivsus varieerub vastavalt tarbitud toiduhulgale.
Teiselt poolt tekivad toiduallergia sümptomid kiiremini ja on raskemad kui talumatus ja võivad põhjustada riniiti, astma ja verise väljaheidet. Vaadake lisateavet, et selgitada välja, mis võib olla: tutvuge erinevustega sallimatuse ja toiduallergia vahel.
2. Määrake toit, mis põhjustab sallimatust
Järgmine samm on püüda kindlaks teha, milline toit põhjustab toidu talumatuse sümptomeid. Kõige tavalisemad sallimatuse või toiduallergia tekitatavad toidud on: muna, piim, koorikloomad, gluteen, šokolaad, maapähklid, pähklid, tomatid ja maasikad. Tööstuslikes toodetes, nagu marineeritud kala ja jogurtid, kasutatakse säilitusaineid ja värvaineid, mis võivad põhjustada toidu talumatust.
3. Tee diagnoos
Toidu talumatuse olemasolu kinnitamiseks tuleks teha katseid, et diagnoosida, milline toit teeb halba ja kas see on talumatus või toiduallergia. Tavaliselt on diagnoos raske ja võib läbi viia järgmisi etappe:
- Sümptomite ajaloo hindamine: kui nad alustasid ja millised on sümptomid;
- Toidupäevik: tuleks kirjutada kõik söödud toidud ja sümptomid, mis ilmnesid 1 või 2 nädala jooksul toidust;
- Vereanalüüsid: hinnake, kas allergia esinemist iseloomustavad immuunsüsteemi muutused;
- Väljaheite uurimine: kontrollige verd väljaheites, sest allergiad võivad põhjustada veritsust põhjustavaid soolestiku kahjustusi;
- Toidu hävitamine toidust: toit, mis põhjustab sallimatust, tuleks toidust eemaldada ja kontrollida sümptomite paranemist;
- Toiduga seotud probleem: toit, mis põhjustab sallimatust, viiakse toidule tagasi, et näha, kas sümptomid ilmnevad uuesti.
Kui on kindlaks tehtud, tuleks toidust põhjustatud talumatus eemaldada toidust, vältimaks sümptomite ilmnemist.
Millised on kõige tõsisemad toiduprobleemid?
Toidutalumatusega seotud kõige raskemad toiduprobleemid on fenüülketonuuria ja galaktoositalumatus, sest need võivad põhjustada lapse füüsilise ja vaimse arengu hilinemist. Lisaks nendele haigustele on tsüstiline fibroos samuti geneetiline haigus, mida iseloomustab toidu seedimise ja neelamise raskendamine ning võib põhjustada alatoitumust ja viivitamatut kasvu.
Vaadake nende haiguste sümptomeid, diagnoosi ja ravi järgmistel juhtudel:
- Mida süüa galaktoosi talumatuses
- Lisateavet Fenüülketonuria ja selle ravimise kohta
- Kuidas teada saada, kas teie beebil on tsüstiline fibroos
