Põletikuvastased toidud, nagu näiteks kurkum ja küüslaugu leotamine, vähendavad põletikku stimuleerivate ainete tootmist organismis. Lisaks sellele aitavad need toidud tugevdada immuunsüsteemi, muudavad organismi vastupidavamaks külmetushaiguste, gripi ja muude haiguste vastu.
Need toidud on samuti olulised põletikuliste haiguste, nagu reumatoidartriit, ravis, kuna need aitavad vähendada ja ennetada liigesevalu tekkimist selle haiguse ajal.
Toidused, mis kontrollivad põletikku
Põletikku kontrollivad toidud on rikas selliste ainete nagu allitsiini, oomega-3-rasvhapete ja C-vitamiini, näiteks:
- Aromaatsed ürdid nagu praetud küüslauk, safran, karri ja sibul;
- Omega-3-ga rikastatud kala, nagu tuunikala, sardiinid ja lõhe;
- Seemned omega-3-ga, nagu linaseemned, chia ja seesamine;
- Tsitrusviljad nagu apelsin, acerola, guajaave ja ananass;
- Punased puuviljad nagu granaatõun, arbuus, kirss, maasikas ja viinamarjad;
- Naftaga puuviljad nagu pähklid ja pähklid;
- Köögiviljad nagu spargelkapsas, lillkapsas, kapsas ja ingver;
- Õli ja kookos ja oliiviõli .
Immuunsüsteemi tugevdamiseks ja põletikuliste haiguste vastu võitlemiseks peate neid iga päev sööma, sööma kala 3 ... 5 korda nädalas, lisades seemneid salatites ja jogurtites ning puuviljade söömist pärast sööki või suupisteid.
Dieet menüü põletiku vähendamiseks
Järgmises tabelis on näidatud 3-päevane põletikuvastane dieet:
| Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
| Hommikusöök | Naturaalne jogurtipulber koos 4 maasikaga + 1 viilu täisniilast minna juustuga | kohv ilma suhkruta + omlett, 2 muna, tomati ja pune | kohv ilma suhkruta + 100 ml piima + 1 juustu krepioka |
| Hommikune suupiste | 1 banaan + 1 supilusikatäis maapähklivõi | 1 õun + 10 pähklit | 1 klaas rohelist mahla |
| Lõunasöök / õhtusöök | 1/2 grillitud lõhepasta + röstitud kartulid tomatite, sibulate ja paprikatega, maitsestatud peeneterrassitega ja küüslauguga | 4 terve kapsast + 2 supilusikatäie oad + grillitud kana tomatikastme ja basiilikuga | Makaronid tuuniga pesto kastmes + roheline salat oliiviõliga |
| Pärastlõunane suupiste | 1 klaas apelsinimahla + 2 viil praetud juustu oliiviõli, pune ja tükeldatud tomatiga | looduslik jogurt koos mesi + 1 supilusikatäis kaerahelbed | kohv ilma suhkruta + 1 väike tapiokk munaga |
Lisaks põletikuvastaste toiduainete tarbimise suurendamisele on samuti oluline vähendada kehas põletikku suurendavate toiduainete tarbimist, mis on peamiselt töödeldud liha nagu vorstid, vorstid ja peekon, külmutatud praetud toidud nagu lasanje, pitsa ja hamburger ja kiirtoidud . Vaadake, kuidas teha põletikuvastast toitu.
