Hea rasva südame jaoks on näiteks lõhna, avokaado või linaseemnetest leitud küllastumata rasvad. Need rasvad on jagatud kahte tüüpi, monoküllastumata ja polüküllastumata ning on tavaliselt toatemperatuuril vedelad.
Küllastumata rasvad peetakse heaks, kuna lisaks üldise kolesterooli, LDL (halb) kolesterooli ja triglütseriidide alandamisele aitavad nad lisaks kõrgele HDL-i (hea) kolesterooli tasemele.
Küllastumata rasvhapete loetelu
Vaadake allpool toodud tabelit 100 g mõnest toitudest sisalduvate hea rasvade kohta.
| Toit | Küllastunud rasv | Kaloreid |
| Avokaado | 5, 7 g | 96 kcal |
| Tuunikala, konserveeritud õlis | 4, 5 g | 166 kcal |
| Lõhe nahk, grillitud | 9, 1 g | 243 kcal |
| Sardiin, konserveeritud õlis | 17, 4 g | 285 kcal |
| Konserveeritud rohelised oliivid | 9, 3 g | 137 kcal |
| Oliiviõli, ekstra neitsioliiviõli | 85 g | 884 kcal |
| Maapähklid, röstitud, soolatud | 43, 3 g | 606 kcal |
| Kastanid Parast, toores | 48, 4 g | 643 kcal |
| Seemne seeme | 42, 4 g | 584 kcal |
| Lina seeme | 32, 4 g | 495 kcal |
Teised rasvad sisaldavad rikasteks toiduks on: makrell, taimsed õlid nagu canola, palmi- ja sojaõli, päevalilleseemned ja chia, kreeka pähklid, mandlid ja kašupähklid. Siin on, kui palju hakkliha pähklit peaks tarbima oma tervise parandamiseks: kuidas kašupähkleid parandada tervist.
Nende kasu paremaks toimimiseks peavad toidusedel olema rasvad, mis on küllastunud ja transrasvhapped. Selleks, et teada saada, millised toidud on rasvased, loe: toitu kõrge küllastunud rasvaga ja kõrge rasvasusega toiduga toitu.
Teised rasvhapete omadused on:
- Parandada vereringet,
- Soodustavad veresoonte lõõgastumist, aitavad vähendada vererõhku;
- Kehtige antioksüdandina kehas;
- Parandada mälu;
- Tugevdada immuunsüsteemi;
- Vältida südamehaigusi.
Kuigi küllastumata rasvad on südame jaoks kasulikud, on nad rasvad ja kõrge kalorsusega. Seega, isegi head rasvad tuleks tarbida mõõdukalt, eriti kui isikul on kõrge kolesterool, hüpertoonia, diabeet või ülekaaluline.
