Fenüülketonurika toidud on eriti need, kellel on madalamate koguste aminohapete fenüülalaniin, nagu näiteks puu-ja köögiviljad, sest selle haigusega patsiendid ei saa seda aminohapet metaboliseerida.
Mõnedes tööstuslikes toodetes on etikettidel andmed näiteks fenüülalaniini olemasolu kohta ja nende kogus, näiteks agar-agar-želatiin, mittesöödavad soodad, puuvilja-paprika, suhkur või puista, näiteks on oluline, et patsient või patsiendi vanemad kontrollivad toidu märgistusel, kas toidus on fenüülalaniini ja kui palju see on.
Fenüülketonuurhappe toiduainete tabel
Fenüülketonuuria toidulaual on mõnedes toitudes fenüülalaniini kogus.
| Toit | Meede | Fenüülalaniini kogus |
| Keedetud riis | 1 supilusikatäis | 28 mg |
| Praetud maguskartul | 1 supilusikatäis | 35 mg |
| Keedetud kassaav | 1 supilusikatäis | 9 mg |
| Salat | 1 supilusikatäis | 5 mg |
| Tomat | 1 supilusikatäis | 13 mg |
| Keedetud spokkoli | 1 supilusikatäis | 9 mg |
| Toores porgand | 1 supilusikatäis | 9 mg |
| Avokaado | 1 ühik | 206 mg |
| Kiwi | 1 ühik | 38 mg |
| Apple | 1 ühik | 15 mg |
| Biscoito Maria / Maisena | 1 ühik | 23 mg |
| Piimakreem | 1 supilusikatäis | 44 mg |
| Või | 1 supilusikatäis | 11 mg |
| Margariin | 1 supilusikatäis | 5 mg |
Ühe päeva jooksul lubatud fenüülalaniini kogus varieerub vastavalt patsiendi vanusele ja kehakaalule. Toitumisspetsialist teeb menüü vastavalt lubatud fenüülalaniini kogusele, mis sisaldab kõiki toidukordasid ja kuidas neid ette valmistada, et hõlbustada laste ja vanemate ravimist ja nende järgimist laste puhul.
Toidud fenüülketonuuria vältimiseks
Toitu, millel on kõige rohkem fenüülalaniini, ei eemaldata toidust, vaid tarbitakse väga väikestes kogustes, mille määrab patsiendiga kaasas olev toitumisspetsialist ja kes:
- Liha, kala ja muna;
- Oad, maisi, läätsed, kikerherned;
- Maapähkel;
- Nisujahu ja kaer;
- Aspartaami baasil valmistatud dieettooted.
Samuti on vaja vältida selliste koostisosadega valmistatud toitu, nagu koogid, küpsised ja teised.
Kasulikud lingid:
- Fenüülketonuuria
- Toit fenüülketonuuria jaoks
