Ketogeenset dieeti on uuritud täiendava vähiravina, mis koos kemoteraapia ja kiiritusravi abil võib vähendada kasvaja progressiooni. Brasiilias levitati seda arsti ja toitumisspetsialisti Lair Ribeiro poolt, kuid on veel vähe andmeid ja uuringuid, mis kinnitavad selle dieedi tõhusust vähktõve vastu.
Ketogeneetiline dieet põhineb piiratud toitu süsivesikutel, mis esinevad sellistes toiduainetes nagu riis, oad, puuviljad ja köögiviljad. Lisaks on see rikas rasvade, nagu oliiviõli, pähklite ja võiga, keskmise valgusisaldusega, nagu näiteks liha ja munaga.
Miks toitumine aitab võidelda vähiga
Kui ketogeneelset dieeti sööte, on teie veresuhkru tase väga madal, on see ainus kütus, mida vähirakud võivad kasvada ja paljuneda. Seega on nii, nagu oleks toitumine rakkude otsa toidust ja seeläbi aidata kontrollida haiguse progressi.
Lisaks võib madalate süsivesikute sisaldus viia hormoonide insuliini ja IGF-1 madalamale vereringeseisundile, mis võib põhjustada vähirakkude kasvu ja jagunemise märke vähem.
Teiselt poolt võivad tervete keharakkudega kasutada rasvhappeid ja ketoonikogusid energiaallikana, toitaineid, mis pärinevad toidurasvist ja keharasva ladustamisest.
Lillkapsa supp retsept kana
Seda suppi saab kasutada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks, see on kergesti seeditav ja seda saab kasutada aegadel, mil ravi kõrvaltoimed, nagu iiveldus ja oksendamine, on tugevamad.
Koostis:
- 1 tass keedetud keedetud kanarinda, röga tükeldatud
- 1 tassi kreem (valikuline)
- 4 tl kastmeid sibul
- 2 spl oliiviõli
- 1 Küüslauguküüs, hakitud või purustatud
- 3 tassi lillkapsa tee
- 2 supilusikatäit porrulaugu
- Soola ja roosa pipar maitsta
Valmistamismeetod:
Sauté sibulat, oliiviõli ja küüslauku ning lisage lillkapsas ja porrulauk. Lisage vesi kogu sisu katmiseks ja laske küpsetada umbes 10-12 minutit. Asetage sisu ja protsessi segistisse. Lisage 200 ml vett või hapukoore ja kana. Maitsesta maitsta, lisades riivitud juustu ja pune.
Juustu küpsised
Näiteks suupisteid võib kasutada juustu küpsiseid.
Koostis:
- 4 supilusikatäit parmesani juustu
- 2 muna
- 2 spl võid
- 1/4 klaasi seesamise peksti segistis
- 1 supilusikatäis hapukoor
- 1 näputäis soola
Valmistamismeetod:
Segistage kõik segisti komponendid, kuni see on homogeenne. Leota segu suhteliselt õhukese kihina küpsetusplaadile väga õhukese kihina ja küpsetage temperatuuril 200 ° C umbes pool tundi või kuni kuldpruunini. Laske see jahtuda ja tükkideks lõigata.
Täidetud hommylett
Omlett on kerge süüa ja seda saab kasutada hommikusöögi ja suupistete valmistamiseks, mida saab täita juustu, liha, kana ja köögiviljaga.
Koostis:
- 2 muna
- 60 g kohupiimast või riivitud miini
- 1/2 tomatit hakitud
- soola ja oregano maitse järgi
- 1 spl oliiviõli
Valmistamismeetod:
Hakkake muna kahvliga, hooajal soola ja punetistega. Määrige praepann oliiviõliga, valage pekstud munad ja lisage juust ja tomati. Katke pudelit ja jäta mõni minut enne küpsetamist mõlemale küljele.
Hooldus ja vastunäidustused
Ketogeneetiline dieet tuleks teha ainult vähktõvega patsientidel pärast arsti nõusolekut ja toitumisspetsiifilise jälgimisega ning on vaja jälgida kõrvaltoimete ilmnemist nagu pearinglus ja nõrkus, eriti esimestel päevadel.
Samuti on oluline meeles pidada, et ketogeense dieediga ja vähiga seotud uuringud on endiselt ebamäärane ja et see dieet ei ole kõigil juhtudel vähk. Lisaks ei asenda see tavapäraseid ravimeid ravimitega, keemiaravi, kiiritusravi või hormoonraviga.
