5 põhjust aurutamiseks

Toidu aurutamine on ideaalne meetod kõigile, kellel on kõrge vererõhk, kõrge kolesterool, kõhukinnisus või kes soovivad kaalust alla võtta.

Seega on 5 auruga küpsetamise põhjused järgmised:

1. Aitab kaalust alla võtta, seetõttu pole vajadust kasutada oliiviõli, või või toiduõli, vähendades söögi kalorite hulka, lisaks kiudainete hulga suurendamisele, näiteks küllastustunne;
2. Reguleerige soolestiku transiiti, kuna aur säilib toidu kiudude kvaliteedi, mis aitab kõhukinnisust ravida;
3. Kolesterooli vähendamine, kuna see ei kasuta toiduvalmistamisel ühtegi rasva, hoides ära halva kolesterooli kogunemist veres ja vähendades kardiovaskulaarsete haiguste riski;
4. Kontrollige vererõhku, kuna naatriumi rikkalikult sool ja muud vürtsid, nagu näiteks inglise kaste või shoyu, ei tarvitse maitsta toitu, kuna aur säilib kogu toidu maitse;
5. Suurendage elukvaliteeti, sest see loob tervisliku toitumise, nagu köögiviljad, liha, kala, kana, mune ja isegi riisi, tervislike toitumisharjumuste loomist, et vältida halva toitumisega seotud haigusi.

Steami küpsetamine on suurepärane võimalus täiskasvanutele ja lastele köögiviljade ja puuviljade allaneelamise soodustamiseks ning seda saab teha ka tavapärasel viisil. Vt ka Toiduainete säilitamiseks toitu.

Kuidas aurutada

Aurutamiseks on vaja panna põhjaga grilli umbes 2 cm veega, vältides sellega, et toit oleks veega otseses kontaktis. Seejärel katke pann ja asetage tulele iga tooteliigi jaoks vajalik aeg, nagu on näidatud tabelis.

Siiski on olemas spetsiaalsed aurulauad, nagu näiteks Tramontina või Mondial, mis võimaldavad ühe korra asetada ühe kihina mitme toidu üheaegseks söömiseks.

Vaadake järgmist videot ja vaadake, kuidas aur, samuti muid väga kasulikke toiduvalmistamise trikke:

Et toit saaks veelgi maitsvaks ja toitevamaks, võid lisada näiteks rohttaimede, köömeni või tüümiani vees maitsetaimi või vürtse.

Ajakava mõne aurutatud toidu valmistamiseks

Toiduvalmistamise hõlbustamiseks ja valmistamise aja lühendamiseks on soovitatav neid tükeldada väikesteks tükkideks.

Kuidas auru mikrolaineahjus valmistada

Aurutamiseks mikrolaineahjus peaks pann olema asendatud mahutiga, mida saab mikrolaineahjustusega ja kleepuva kilega kaetud, muutes väikesed augud, nii et aur võib väljuda.

Ettevalmistusaeg erineb vastavalt mikrolainete võimsusele ja seepärast on toiduainete valmistamise kellaaja kontrollimiseks soovitatav tutvuda kasutusjuhendiga.