Raud on organismi toimimiseks oluline toitaine, kuna see on seotud hapnikutranspordi, lihaste aktiivsuse ja närvisüsteemiga. See toitaine saadakse loomulikult toiduga, mille puuviljad on suurepärane raua allikas.
Rauvilikate puuviljade kasutamine on see, et nad on üldiselt rikkad ka C-vitamiini, mis on oluline osa raua imendumisest taimede allikatest keha poolt ning aitab vältida või ravida näiteks aneemiat. Vaadake teisi rauda rikkaid toite.
Näiteks taimetoitlaste jaoks on oluline teada, millised puuviljad on rikas raua, kuna nad ei tarbi liha, mis on suurepärane raua allikas. Seepärast on oluline, et te otsiksite raua allika alternatiive, et vältida defitsiidhaigusi nagu aneemia. Tea, mida taimetoitlane peaks sööma, et vältida aneemiat.
Raua tähtsus
Raua peamiseks allikaks on toit, ja menopausi meestel ja naistel on 10 mg rauda ja fertiilses faasis naistele 15 mg. Raua nõuetekohase tarbimise abil saab keha säilitada oma nõuetekohase toimimise.
Raud on üks hemoglobiini koostisosadest, mis on hapniku transportimise eest vastutavate punaste vereliblede struktuur, mistõttu on see otseselt seotud hapniku transportimisega organismi, võimaldades selle toimimist. Raudade puudumisel ei saa hemoglobiin transportida hapnikku, kahjustades kõiki organismi funktsioone. Seega võib raua puudust seostada hingelduse, väsimuse, südame löögisageduse suurenemise ja tundlikkuse suurenemisega infektsioonide vastu, kuna rauas osaleb ka immuunsüsteemi toimimises.
Raua puudumine on väga seotud aneemia esinemisega, millel on sellised sümptomid nagu nõrkus, unisus ja isutus. Siin on teada, kuidas teha kindlaks aneemiat.
Rauas sisalduv puu
Rauas sisalduvad viljad on suurepärane alternatiiv rikas dieedi rikastamiseks ning on samuti lastel, täiskasvanutel ja rasedatel aneemia ennetamisel ja ravimisel alternatiivne alternatiiv. Mõned näited rauda sisaldavatest puuviljadest on:
| Puuviljad | Kaal | Raua kogus |
| Maasikas | 152 g | 0, 6 mg |
| Avokaado | 100 g | 1 mg |
| Kuivatatud aprikoos | 14 g | 0, 66 mg |
| Coco | 33 g | 0, 79 mg |
| Cherry | 145 g | 0, 57 mg |
| Roosa või punane viinamarjavirre | 160 g | 0, 42 mg |
| Roosid | 36 g | 1, 75 mg |
| Blackberry | 72 g | 0, 41 mg |
Neid puuvilju sisaldava rauda imendumise võimendamiseks peaks kaltsiumisisaldusega toidu sama toitu tarbima, kuna kaltsium vähendab raua imendumist.
Pähklid ja maapähklid on muud taimset päritolu toidud, millel on kõrge rauasisaldus ja mis on seetõttu suurepärane alternatiiv näiteks pärastlõunase suupisteid rikastamiseks.
