7 Tangerini kasu tervisele

Tangeriini tervislik kasu on peamiselt immuunsüsteemi parandamine ja võitlus selliste infektsioonidega nagu külmetus ja gripp. A-vitamiini, kiu, kiudainete ja kaaliumisisaldusega rikastatud see puuvilja parandab ka seedimist ja soolestiku transiiti ning on suurepärane tarbida igal ajal.

Tangeriini omadused on peamiselt antioksüdandid, mille peamine kasu on organismile:

1. Ennetada südamehaigusi;
2. Vältida kõrge kolesterooli ja ateroskleroosi;
3. Tugevdada immuunsüsteemi;
4. Vältida insult;
5. Diabeedi ja hüpertensiooni ennetamine ja kontrollimine;
6. Parandage seedimist ja soolestiku funktsiooni;
7. Tegutsetage loodusliku trankvilisaatorina.

Et saada mandariini eeliseid soolestiku transiidi parandamisel ja diabeedi juhtimisel, tuleb tarbida puuvilja koos suhkruga, kuna see on mandariini rikkalik kiuosa.

Tangerine on tuntud ka kui bergamot, gourmande ja nelk apelsini ning seda saab tarbida tavalise puuviljana või mahla- ja magustoidu retseptidena ning taime lehti ja varset võib kasutada ka teede ja infusioonide valmistamiseks. Selle teaduslik nimi on Citrus aurantium Bergamia ja seda saab osta supermarketites, vabaturul ja loodustoodete kauplustes.

Tangerine toitumisalane teave

Järgmises tabelis on esitatud 100 g mandariini toitumisalane teave.

Tangerine C-vitamiin on oluline ka raua imendumise suurendamiseks sooles. Seetõttu peate sööma seda puuvilja magustoiduks lõuna- ja õhtusöögiks aneemia vältimiseks.

Tangeriini eelised nahale ja juustele

Lisaks magustoidule, mahladele ja teedele tarbimiseks kasutatakse tangeriini ka kosmeetikatoodete valmistamisel naha ja juuksevärvidena. Tänginiekstrakt on võimeline toimima kokkuhoiusena ja niisutavana, nahka toitma ja plekid heledama. Juuksed on selle puuviljaekstraktiga, mis aitab vältida seborreed ja stimuleerida niidide kasvu.

Retseptid mandarindiga

Tangerine on väga mitmekülgne tsitruseline, mida on võimalik naturaalselt tarbida, on suurepärane kaalulangus ja seda saab diabeedi korral tarbida. Seda saab kasutada ka mahla valmistamiseks, puuviljasalati kasutamiseks ning kookide ja pirukate valmistamiseks. Siin on, kuidas saate tangeriini retseptides kasutada.

Tangerine želatiin

Koostisosad

• 300 ml mandariini mahla
• 1 pakendiga agar-geel-agar
• 700 ml vett

Valmistamisviis

Keetke vesi ja lahustage seejärel agar-agar-želatiin ja lisage pidevalt segades mandariini mahl. Seejärel hoidke külmkapis umbes 2 tundi või kuni see on täiesti kindel.

Tangerine kook

Koostisosad

• 3 muna
• 1 klaas pruuni suhkrut
• 3 supilusikatäit pehme margariini
• 1 tassi terved nisujahu
• 1/2 tassi kaerat
• 1 klaas värskelt valmistatud mandariini mahla
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl söögisoodat
• mahla valmistamisel kasutatavate mandariinide rasp

Valmistamisviis

Hästi suhkrut, võid ja mune väga hästi ja pärast valge homogeenset koort moodustades lisage järk-järgult jahu, kaer ja mandariini mahl, kuni kõik on väga hästi segunenud. Seejärel lisage tangerine zest ja küpsetuspulber ja söögisoodat. Lastakse tulega umbes 40 minuti jooksul röstitud määrdunud ja lüditud kujul.