Pitanangi eelised hõlmavad peamiselt kaalu langetamist, kuna sellel on vähe kaloreid ja seetõttu on pitanangi mahl suurepärane diureetikum, mida võib dieedil võtta, samuti aitab see nahka tervena ja ilusana, sest see on rikkalik A-vitamiin
Lisaks sellele kaitseb pitanga ka rakke kehva toitumise ja stressi tõttu põhjustatud kahjustuste eest, näiteks see, et see on rikkalikult antioksüdantide, näiteks antoatsüaniinide, flavonoidide ja karotinoide. Need ained annavad kirsile ka teisi eeliseid, näiteks:
- Kardiovaskulaarsete haiguste vältimine
- Võidelda põletikuliste haigustega nagu artriit,
- Vältida degeneratiivseid haigusi nagu vähk.
Pitanga on aromaatsed puuviljad, mida kasutatakse maiustuste, želeede, jäätise ja karastusjookide puhul.
Pitanga toitumisalane teave
| Komponendid | Summa 100 g kohta pitanga kohta |
| Energia | 46, 7 kalorit |
| Valgud | 1, 02 g |
| Rasvad | 1, 9 g |
| Süsivesikud | 6, 4 g |
| C-vitamiin | 14 mg |
| A-vitamiin (retinool) | 210 mkg |
| Vitamiin B1 | 30 mkg |
| B2-vitamiin | 60 mkg |
| Kaltsium | 9 mg |
| Match | 11 mg |
| Raud | 0, 20 mg |
Lisaks puuvilja eelistele on ka pitangueira lehed tervisele kasulikud, kuna neil on näiteks kõhulahtisuse vastu võitlemiseks puhastus- ja seedimisomadused.
Teada, kuidas teed pitangueira lehtedest näha: Kõhulahtisuse ravi kodus.
Retseptid koos pitanaga
Need kaks retsepti mahla ja pitanga mousse on lihtsad ja erinevad viisid, kuidas süüa pitanga.
Pitangi mahla retsept
Pitanga mahl on suurepärane võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta, kuna neil on vähe kaloreid.
Koostisosad
- Pool tassi pitangast
- 100 ml jäävett
- 1 tl mett
Valmistamisviis
Konteineris peske pitanangad ja eemaldage talin, seejärel lisage segajale seemne ja jääveega. Pea, kuni seeme lahti tselluloosist. Tüvi, lisage mee ja teenige jääga.
Pitanga mousse retsept
Pitanga mousse'i retsept on suurepärane valik nädalavahetuse magustoiduks.
Koostisosad
- 12 g õlivaba želatiinipulbrit
- 400 g kreeka jogurt
- 200 g külmutatud kirsipulpi
- 3 munavalget
- 2 spl pruuni suhkrut
Ettevalmistusviis
Lisage želatiinile 5 supilusikatäit külma vett ja keetke veevannis, kuni see on lahustunud ja reserveeritud. Jahutage segistis kreeka jogurtit, kirsipulbrit, pool klaasi vett ja lahustunud želatiini. Segistis peenestatakse munavalged suhkruga kuni kahekordse mahuni, lisatakse pitanga kreemi ja segatakse õrnalt. Asetage mousse kaussi ja jahutage umbes 4 tundi või kuni see on kindel.
Pitanga aeg Brasiilias on oktoobrist jaanuarini ja puuvilju võib supermarketites leida looduslikus vormis või külmutatud paberimassis.
