Šokolaadiallergia ei ole tegelikult seotud kristalliseerumisega ise, vaid mõnede koostisosadega, mis esinevad šokolaadis, näiteks piim, kakao, maapähklid, sojaubad, pähklid, essentsid ja säilitusained.
Enamikul juhtudel on allergiat kõige enam põhjustav koostisosa piim. On vaja jälgida, kas inimene tunneb ka piima enda ja selle derivaatide nagu jogurtide ja juustude tarbimisel allergia sümptomeid.
Šokolaadiallergia sümptomid
Allergia sümptomiteks on sügelus, punetus nahal, õhupuudus, köha, puhitus, gaas, madal vererõhk ja peavalu. Samuti võivad esineda respiratoorsed sümptomid, nagu köha, nohu, aevastamine ja hingeldus.
Nende sümptomite esinemise korral, eriti imikute puhul, tuleks uurida allergiaarsti, kes teeks allergiaanalüüse ja selgitaks välja, milline toit põhjustab allergiat.
Šokolaadi sallimatuse sümptomid
Erinevalt allergiast on šokolaaditalumatus vähem tõsisem ja põhjustab väiksemaid ja mööduvamaid sümptomeid, nagu näiteks kõhuvalu, kõhuvalu, liigne gaas, oksendamine ja kõhulahtisus.
See on mõne šokolaadi koostisosa halva seedimise peegeldus ja see seostub peamiselt lehmapiimaga. Vaadake allergia ja sallimatuse erinevuste kohta rohkem.
Allergiline ravi
Allergiliseks raviks määrab allergiaarst ja see sõltub probleemide sümptomitest ja raskusastmest. Üldiselt kasutatakse selliseid ravimeid nagu antihistamiinikumid, kortikosteroidid ja dekongestandid, nagu Allegra ja Loratadiin.
Lisaks on samuti vaja jätta välja kõik allergia tekitatavad toidud, et vältida edasisi krampe. Vaadake kõiki ravimeid, mida kasutatakse allergiate raviks.
Kuidas asendada šokolaad
Šokolaadi asendamine sõltub allergia tekitatavast koostisosast. Näiteks inimesed, kellel on allergia maapähklite või pähklite vastu, peaksid vältima šokolaadikompvekke, mis sisaldavad nende koostisosade koostisosa.
Kakaoallergia juhtumite korral kasutatakse kakaotoodetest looduslikult asetatud šokolaadikompvekidena piimaallergiat, piimatooteid valmistatud šokolaadikompvekid või köögiviljade piima, näiteks piima näiteks sojaoad, kookospähklid või mandlid.
