Prebiootikumid on mõnes toidus sisalduvad ained, mis toimivad teatud soolestikus leiduvate mikroorganismide substraadina, soodustades seedimisele kasulike bakterite paljunemist.
Tervisele kasulikud prebiootikumid on fruktooligosahhariidid (FOS), galaktooligosahhariidid (GOS) ja muud oligosahhariidid, inuliin ja laktuloos, mida võib leida näiteks sellistest toiduainetest nagu nisu, sibul, banaan, mesi, küüslauk, siguri juur või takjas. .
Kuidas nad töötavad
Prebiotikumid on toidukomponendid, mida organism ei seedi, kuid mis on tervisele kasulikud, kuna stimuleerivad valikuliselt soolestikule kasulike bakterite paljunemist ja aktiivsust. Lisaks tõestavad uuringud, et prebiootikumid aitavad kaasa ka patogeenide paljunemise kontrollimisele soolestikus.
Kuna need ained ei imendu, liiguvad nad jämesoolde, kus nad pakuvad soolebakterite substraati. Need bakterid fermenteerivad lahustuvaid kiude tavaliselt kiiresti, lahustumatud kiud aga aeglasemalt.
Need ained toimivad tavaliselt jämesooles sagedamini, kuigi võivad häirida ka peensoole mikroorganisme.
Mis on väärt
Prebiotikumid aitavad:
- Suurenenud bifidobakterid jämesooles;
- Suurenenud kaltsiumi, raua, fosfori ja magneesiumi imendumine;
- Väljaheidete mahu suurenemine ja roojamise sagedus;
- Sooletranspordi kestuse vähenemine;
- Veresuhkru reguleerimine;
- Suurenenud küllastumine;
- Käärsoole- ja pärasoolevähi tekkimise riski vähenemine;
- Kolesterooli ja triglütseriidide taseme langus veres.
Lisaks aitavad need ained tugevdada ka immuunsust ja vastsündinu mikrobioota moodustumist, aidates vähendada kõhulahtisust ja allergiaid.
Prebiootikumidega toidud
Praegu on tuvastatud prebiootikumid mitteseeditavad süsivesikud, sealhulgas laktuloos, inuliin ja oligosahhariidid, mida võib leida sellistest toiduainetest nagu nisu, oder, rukis, kaer, sibul, banaan, spargel, mesi, küüslauk, sigurijuur, takjas või roheline banaan näiteks biomass või jaconikartul.
Vaadake rohkem inuliinirikkaid toite ja saate lisateavet selle eeliste kohta.
Lisaks võib prebiootikume sisse võtta ka toidulisandite kaudu, mida tavaliselt seostatakse probiootikumidega, näiteks Simbiotil ja Atillus.
Mis vahe on prebiootilisel, probiootilisel ja sümbiootilisel?
Kui eelbiotikumid on kiud, mis toimivad bakterite toiduna ning soodustavad nende ellujäämist ja paljunemist soolestikus, on probiootikumid need head bakterid, kes elavad soolestikus. Lisateave probiootikumide kohta, milleks need on mõeldud ja millistes toitudes nad on.
Sümbiootikum on toit või toidulisand, milles on ühendatud probiootikum ja eelbiootikum.
Kas see informatsioon oli kasulik?
jah ei
Teie arvamus on oluline! Kirjutage siia, kuidas saaksime oma teksti paremaks muuta:
Kas küsimusi on? Vastamiseks klõpsake siin.
E-post, millele soovite vastust saada:
Kontrollige meile saadetud kinnitusmeili.
Sinu nimi:
Külastuse põhjus:
--- Valige oma põhjus --- HaigusElake pareminiAitage teist inimestHankige teadmisi
Kas olete tervishoiutöötaja?
EiArst, farmaatsiaõde, toitumisspetsialist, biomeditsiiniline, füsioterapeut, kosmeetik, muu
Bibliograafia
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo jt. Mesi, probiootikumid ja prebiootikumid: ülevaade. Farmaatsia-, bioloogia- ja keemiateaduste teadusajakiri. 7,5; 2428–2438, 2016
- COUTO, Cinthia de Carvalho. Prebiootilised toidud - kasutamine ja kättesaadavus turul. Saadaval: .
- MAAILMA GASTROENTEROLOOGIA ORGANISATSIOONI MAJANDUSJUHISED. Probiootikumid ja prebiootikumid . 2011. Saadaval aadressil :. Juurdepääs 28. oktoobril 2019
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiootikumid ja prebiootikumid: tehnika areng. Brasiilia farmaatsiateaduste ajakiri. 42. 1; 2006
- FERREIRA, Célia L. L .. Prebiootikumid ja probiootikumid - ajakohastamine ja uurimine. 2. Brasiilia: Rubio, 2018.
