Mis on ja kuidas Paleo dieet toimib

Paleolitiline dieet on võimalus, mida saavad kasutada inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta või kontrollida veresuhkru taset paremini, näiteks enne diabeedi ja diabeedi korral.

See toitumine põhineb pääoliitide ajastu meie esivanemate toitmisel enne põllumajanduse leiutamist, kui peamine sööda viis oli läbi jahi ja toidu kogumise. Seega põhineb see toitumine peamiselt värskete ja looduslike toitude tarbimisel, vältides töödeldud aineid ja eelistades üldiselt liha ja rasvade tarbimist.

Mida süüa

Jaotstarbelise toidu ja toidu kogumise aluseks on paleoliitiline toitumine:

Puu- ja köögiviljad

Paleolüütilise dieedi korral tuleb tarbida suures koguses köögivilju, eelistatult toores ja 2-4 puuvilju päevas, eelistatult toored ka koorega ja suhkruga.

Oluline on meeles pidada, et puuviljad, juured ja mugulad nagu kartul, maguskartul, bataat ja jamss on rikas süsivesikutega ja neid tuleks kehakaalu langetamiseks kasutada väikestes kogustes.

Liha

Liha pärineb loomade jahipidamisest ja kalapüügist paleolüütilises ajastul ning seda saab tarbida suures koguses. Valgete toitude suurem tarbimine aitab luua lihaseid ja anda kehale küllastumist, aidates kontrollida nälga.

Siiski on oluline meeles pidada, et mõnel juhul tuleks vältida liigse liha tarbimist, nagu ka kroonilise neeruhaiguse ja podagra juhtudel.

Rasvad

Looduslikud toidurasvad ei ole paleo-dieedis petturid, sest meie esivanemad tarbisid suures koguses rasvu, eriti liha, linnuliha ja kala.

Seega võite üldiselt süüa lihasisalduses oleva rasva, lisaks toidule nagu seemned, pähklid, maapähklid, pähklid, mandlid, kookospähkel ja avokaado sisaldavad rasvad.

Mida mitte süüa

Paleolüütilises toidus ei esine järgmisi toite:

• Terad : näiteks riis, nisu, oad, sojaoad, kaer, oder ja mais;
• Suhkur ja kõik toidud või valmistised suhkruga;
• Piim ja piimatooted, näiteks juustud, jogurtid, kohupiim, kohupiim ja koor;
• Töödeldud toit üldiselt.

Siiski on võimalik kohandada paleoliitilist dieeti praeguste aegadega ning on võimalik tarbida minimaalselt töödeldud ja madala süsivesikutarbega toiduaineid nagu oliiviõli, kana ja külmutatud liha, õliseemnesid nagu pähklid, mandlid ja linaseemned, munad, juustud ja jogurtid Uuri välja, millised toidud on kõrge süsivesikutega.

Erinevus Paleo dieedi ja madala Carbi vahel

Peamine erinevus seisneb selles, et Paleo dieedis tuleks vältida igasuguseid süsivesikute rikaste terade, näiteks riisi, nisu, maisi ja kaera, näiteks madala süsivesikutega dieedil, kuid neid terakesi võib väikestes kogustes veel paar korda nädalas tarbida .

Lisaks sellele võimaldab deita Low Carb kasutada töödeldud toiduaineid, tingimusel, et nad ei sisalda suhkru-, jahu- ja muid süsivesikuid, samas kui Paleo ideaalis on tööstusliku tarbimise vähendamine maksimumini. Vaadake, kuidas teha madala süsivesinike dieeti.

Paleo dieet kaalulangus

Paleolithic Diet on suurepärane valik neile, kes soovivad kaalust alla võtta, sest terade ja töödeldud toitude turult kõrvaldamine aitab oluliselt vähendada kaloreid toidus ja parandada organismi ainevahetust.

Lisaks on see rikkalik köögiviljade, kiudainete ja valkude, toitainete sisaldus, mis suurendavad küllastust ja vähendavad söömise vajadust. Aeglaselt kohandub keha süsivesikute vähendamisele ja ei võta enam toiduid, nagu maiustused, leib, koogid ja soolatud toidud.

Paleo dieedi menüü

Järgmises tabelis on toodud näide 3-päevasest Paleo dieedi menüüst:

Oluline on meeles pidada, et enne dieedi alustamist on vajalik arsti ja toitumisspetsialistiga tervise hindamiseks ja iga juhtumi jaoks konkreetsete juhiste saamiseks. Samuti võtavad regulaarselt palju vett ja füüsilist tegevust harjutades hoiakuid, mis aitavad ka kehakaalu kaotada ja haiguste ennetamist. Vt ka 5 madala carb hommikusöögi retsepti.