Viinamarjakasvatus

Viinamarjad on rikkalikult antioksüdandid ja vesi, eriti koorega, mis toovad kasu tervisele, nagu vähktõve vältimine, lihaste väsimuse vältimine ja soolefunktsiooni parandamine. Igal viinamarjasortide variatsioonil on spetsiifilised omadused ja see on kasulikum, kui muudate roheliste ja lilla viinamarjade tarbimist.

Vt allpool omadused iga ja kui palju tarbida.

Lilla viinamarjad

Lilla viinamarjad on eriti erilised, kuna need on suurim resveratrooli allikas, võimas antioksüdant, mis on oma koorega suurtes kogustes olemas. See toob kasu näiteks:

1. Vältige vähktõbe, kui teil on rikkalikult resveratrooli ja fenoolseid ühendeid, antioksüdante, mis säilitavad rakkude nõuetekohast arengut;
2. Kardiovaskulaarsete haiguste ennetamine : selle komponendid, antootsüaniinid, tanniinid ja flavonoidid, aitavad lõõgastuda veresooni ja takistavad ateroskleroosi tekkimist;
3. Parandage soolestikku, eriti kui seda kasutatakse koos peelsi ja seemnetega, mis suurendab selle kiu sisaldust;
4. Animee vältimine: rikastades foolhapet.

Purple viinamarjad edastavad resveratrooli punaseks veiniks, ja nii mõõdukas veini tarbimine aitab samuti ära hoida vähki ja südame-veresoonkonna haigusi. Tea, kui palju päevas tarbida.

Rohelised viinamarjad

Rohelisi viinamarju on kergem istutada ja nende viljad esinevad peaaegu aastaringselt, tuues kasu näiteks:

1. Parandage ringlust, kuna see on rikas mineraalidega, nagu raua ja kaaliumi, mis suurendavad rakkude hapnikutamist;
2. Vältida vähki, kuna nad on ka rikkad antioksüdantidest nagu katehhiinid ja C-vitamiin;
3. Kontrollige glükeemilist, kuna see sisaldab vähem suhkrut kui purpurne viinamarjad ja on rikkalikult vitamiin B1, mis on oluline süsivesikute töötlemiseks kehas;
4. Hoia luu tervist, kuna see on rikkalikult vitamiin K ja B1, mis on oluline luukasses kaltsiumfiksatsiooni suurendamiseks.

Oluline on meeles pidada, et viinamarjamahlade, eriti tervete viinamarjade puhul on suhkru kõrge kontsentratsioon selles puuviljas ja väheses koguses kiudaineid, mis soodustab suhkruhaiguse ja kehakaalu tõusu kontrolli puudumist.

Viinamarjade toitumuslik koostis

Järgmises tabelis on näidatud 100 g kahe viinamarjasordi ja 100 ml integreeritud mahla toitainete koostis:

Kuna see on rohkem kontsentreeritud, on soovitav kogu viinamarjamahla lahjendada väheses vees, mis aitab vähendada tarbitavas puuviljas oleva suhkru kogust, mis võib liigselt kaasa tuua kehakaalu tõusu ja kontrollimatu diabeedi. Õpi ka viinamarjajahu kasutamist.