Et parandada raua imendumist soolestikus, tuleks kasutada selliseid strateegiaid nagu tsitrusviljad nagu oranž, ananass ja atserool koos raua rikka toiduga ja ära hoida antaksiaalsete ravimite nagu omeprasooli ja Pepsamari sagedast kasutamist.
Raud imendumine on lihtsam, kui see on hemes vormis, näiteks loomset päritolu toidus, nagu liha, maks ja munakollane. Mõned taimsed toidud, nagu tofu, kapsa ja oad, sisaldavad ka rauda, kuid mitte heme-raua tüüpi, mis sooles neelab väiksemates kogustes.
Rüki neeldumise suurendamise trikid
Mõned näpunäited, kuidas suurendada raua imendumist soole:
- Sööge C-vitamiini rikkaid puuvilju nagu oranž, kiiv ja acerola koos rikkaliku raua toiduga;
- Vältige piima ja piimatoodete võtmist peamistes söögikordades, kuna kaltsium vähendab raua imendumist;
- Vältige kohvi ja teede joomist koos rauarikka toiduga, kuna need sisaldavad polüfenoole sisaldavaid aineid, mis vähendavad raua imendumist;
- Vältige ravimite pidevat kasutamist kõrvetisedes, sest raua imendub mao happelisus paremini;
- Sööge fruktooligosahhariididega rikkaid toite, nagu soja, artišokk, spargel, endiiv, küüslauk ja banaan.
Rasedad naised ja aneemiaga inimesed imendavad loomulikult rohkem rauda, sest rauapuudus põhjustab soolestiku suurema koguse rauda imendumist.
Raua sisaldavad toidud
Raua peamine toit on:
Loomse päritolu: punane liha, linnuliha, kala, süda, maks, krevetid ja krabi.
Taimsed päritolud: tofu, pähklid, linaseemned, seesam, kapsas, koriander, ploom, oad, herned, läätsed, pruun riis, täisnur ja tomatikaste.
Aneemia vastu võitlemiseks on oluline, et kõik toidud sisaldavad raua rikkaid toite, nii et sool suurendab selle mineraalaine imendumist ja keha saab aneemiast üle saada ja oma varusid täiendada.
Vaata ka:
- Raua sisaldavad toidud
- 3 trikki raua toiduga rikastamiseks
-
Mõistke toitainete imendumist soolestikus
